Bonjour, je suis Rosemary Farugia, fondatrice et PDG de Cercle des Voyages.
Dans cet épisode, nous vous emmenons à la découverte d'un petit pays d'Europe
encore relativement méconnu mais plein de surprises.
La Slovenie.
La Slovenie est la perle verte des Balkans.
Au carrefour des mondes méditerranéens et alpins,
tapissés de montagnes et forêts vertoignantes,
orientés vers le tourisme et correspondable,
la destination inspire à la contemplation et à l'immersion.
Ce pays grand comme la Bretagne est un véritable joyau d'Europe.
Un lieu où l'on passe des Alpes Juliennes à la mer Adriatique en moins de deux heures
et où chaque région raconte une histoire unique,
mêlant influence des Balkans de l'Italie et de l'Autriche.
La Slovenie est une bulle de paix et de sérénité.
Pour explorer cette destination encore préservée,
je suis aujourd'hui accompagnée d'Anne Lucie,
conseillère experte chez Cercle des Voyages.
Anne Lucie, bonjour, bienvenue.
Bonjour Rosemary.
Alors, pour commencer,
est-ce que vous pouvez juste nous rappeler
où se situe exactement la Slovenie
et nous parler de ses particularités géographiques ?
En effet, c'est une excellente question
parce que figurez-vous que la plupart des voyageurs à qui je propose la destination
ont un moment de flottement, un petit blanc,
où je comprends très vite qu'ils se disent
mais où est-ce qu'elle veut nous envoyer là ?
Et effectivement, on connaît mal la Slovenie.
C'est un petit pays de l'ex-Yugoslavia
qui a été indépendant en 1991
et qui se situe au milieu des Balkans,
entre la Croatie, l'Italie, l'Autriche, la Hongrie.
C'est une petite bulle de bien-être au milieu de tout ça,
au milieu d'une histoire qui a été assez mouvementée.
Et on y trouve un territoire occupé par un tiers,
par les Alpes Juliennes, par des forêts, par des lacs,
mais aussi par 40 km de côte,
qu'on oublie généralement sur la côte Adriatique,
juste en face de Venise.
– Ah voilà, nos auditeurs vont situer davantage, je pense, la Slovenie.
Alors vous, Anne-Lucie, vous connaissez très très bien la Slovenie,
vous avez pu la parcourir sous tous les angles.
Moi, j'aimerais vous demander qu'est-ce qui vous a séduite dans ce pays ?
– Alors, à la base, j'étais spécialiste des pays d'Ordix
que je suis toujours par ailleurs,
mais c'est pour les paysages que je suis épartie,
en premier lieu, découvrir la Slovenie.
Et ce n'est pas ça qui m'a séduit le plus,
même si c'était absolument magnifique, c'est surtout l'atmosphère.
Il y a une quiétude inégalable en Slovenie
qu'on ressent immédiatement, une bienveillance,
et on l'appelle même la dolce vitae Slovene.
Les gens sont absolument adorables, il y a une fierté du pays,
et voilà, chaque petit élément du pays
séduit petit à petit au fur et à mesure du périple.
– Alors on dit souvent que la Slovenie est une bonne alternative
aux pays scandinaves, qui sont souvent plus fréquentés.
Selon vous, qu'est-ce qui rend cette destination unique ?
– C'est vrai, souvent ce sont des voyageurs
qui avaient prévu de partir dans les pays nordiques
à qui j'offre la possibilité de découvrir la Slovenie,
qui ont dû abandonner les pays nordiques
souvent pour des raisons budgétaires, pour des raisons techniques.
Et on arrive donc sur le sujet de la Slovenie de cette façon-là,
et je leur présente un pays où il y a plus d'activités,
plus de variétés de paysages, plus de variétés gastronomiques,
en fait c'est du plus.
C'est vraiment un pays où la nature est intacte,
qui n'est qu'à 1h50 en avion de Paris,
donc très rapide à atteindre,
on peut aussi y aller tout à fait par la route,
et on va avoir accès à une multitude d'activités,
à des grottes extraordinaires inscrites à l'UNESCO,
à la possibilité d'observer des ours dans leur habitat naturel,
ours, bien sûr qu'on retrouve aussi dans nos pyrénées,
bien sûr puisqu'ils viennent de la Slovenie,
et on peut également découvrir une capitale vivante, vibrante et attachante.
En fait je ne connais aucune destination qui soit aussi proche et aussi variée.
Alors j'imagine que vous avez très envie de nous parler des paysages incontournables,
qu'il faut voir de ses propres yeux.
Oui, il y a vraiment une telle variété de paysages sur une toute petite destination,
alors je pense en particulier au parc national du Triglave,
donc le sommet le plus haut du pays, et dont sont très très fiers les habitants,
mais il y a également Logarge-Cadolina qui est une vallée au nord du pays,
qui a été classée parmi les plus belles vallées d'Europe
et qui ressemble un petit peu au paysage de Eidie dans les dessins animés.
On est immédiatement projeté.
Il y a bien sûr le Lac de Bled, la carte postale du pays avec son lac et sa petite île au centre,
on a l'impression d'être dans un compte de fées,
où le lac de Boeing sont nos cristallines au milieu des forêts.
Alors la Slovenie, vous l'avez dit au début, c'est un pays complètement à taille humaine
qui semble parfait pour prendre la route et se laisser surprendre par la beauté des paysages.
Alors si on choisit ce mode de voyage,
quels seraient les conseils pour un road trip complètement réussi ?
Déjà, un petit tips comme vous pourrez dire pour nos auditeurs,
ce serait d'arriver à Venise,
parce que souvent on va penser tout de suite de prendre un vol de Paris vers l'Oubiana,
c'est pas forcément le plus facile, le plus économique surtout,
Venise n'est qu'à deux heures de route de la Slovenie,
et on a des départs de la France entière,
donc pas besoin de rejoindre Paris si jamais on habite en province,
on prend un vol rapide vers Venise,
on peut même coupler par deux, trois jours à la Serénissime,
et on poursuit avec sa voiture pour rentrer via la Toscane Slovaine en Slovénie et découvrir le pays.
Il faut savoir que c'est du fait d'un tout petit pays des distances très courtes à parcourir.
Depuis chaque point, on peut rejoindre son point suivant en une heure,
deux heures grand maximum de route, avec énormément d'arrêts à faire en chemin.
Il faut prendre son temps, les routes sont faciles,
on pourrait se dire que c'est un pays des Balkans donc ça va être l'anarchie sur la route,
ça va être le bazar, pas du tout,
on est vraiment dans l'esprit autriche, suisse, sans gris, c'est carré, c'est propre, c'est large,
d'ailleurs les autoroutes en Slovénie ont le même système qu'en Suisse, la vignette,
donc on s'occupe de la vignette bien sûr pour nos voyageurs,
ils n'ont plus qu'à prendre la route et à ne se soucier de rien,
juste profiter des paysages.
On prend son temps et on ne prend pas la route la plus courte,
on va prendre la route qui va permettre de voir le maximum de choses,
je pense notamment à la route qui permet d'aller de bled jusqu'à Bovetch,
la route la plus courte, elle fait carrément sortir du pays,
on passe par l'Autriche pour redescendre, il y a beaucoup plus beau,
on peut passer par le col le plus haut du pays, à 1611 mètres d'altitude,
et là on sert pente par 25 lacets spectaculaires jusqu'à arriver une petite chapelle russe en bois,
au milieu des sommets, c'est juste incroyable,
et on redescend petit à petit vers la vallée de la Sautechat.
C'est un pays qui est vraiment adapté à la mouvance du slow travel,
on prend son temps, on lâche prise et à la rivière on va boire un verre à la taille vente locale.
– Alors vous savez que chez Cercle des Voyages,
nous aimons proposer des expériences qui sortent aussi de l'ordinaire,
est-ce que vous pourriez nous parler de quelques idées
qui pourraient séduire les plus aventuriers par exemple ?
– Je pense à deux expériences qui pour moi sont uniques au pays,
tout d'abord il y a Velika Planina,
c'est mon coup de cœur absolu dans le pays,
en fait lorsque vous partez pour une journée à Velika Planina,
donc on est une heure à peu près au nord de Ljubljana,
on va d'abord prendre un télésiège, plus ou moins moderne,
qui nous permet déjà de monter jusqu'à une certaine hauteur,
et on enchaîne ensuite avec un télésiège.
Alors lui clairement il date de l'époque soviétique au minimum,
il est vraiment très ancien,
mais il nous permet de monter jusqu'à 1600 mètres d'altitude
et d'atteindre un plateau montagnu extraordinaire,
totalement préservé,
où tout le plateau de plat, pas du tout réservé au sportif,
j'en suis la preuve, ont montant haut
et on arrive donc sur un plateau recouvert de maisons de bergers
qui ont l'air de sortir d'un film sur les hobbits,
que je ne citerai pas,
avec les bergers qui sont encore en activité, qui habitent là à l'année,
et tout autour de vous, vous avez uniquement des sommets montagnus,
à perte de vue, des fleurs,
c'est juste tout droit sorti d'un dessin animé encore une fois,
c'est vraiment un pays de dessins animés décidément.
Et là on propose à nos voyageurs de louer un chalet authentique,
entièrement en bois, absolument superbe,
on peut même accueillir des grandes familles,
puisqu'on a des chalets qui vont jusqu'à 5-6 chambres,
et de passer la nuit là, loin du monde, loin du stress,
le soir vous pouvez aller manger à la taverne des bergers
qui est juste à côté, où on sert des plats vraiment typiques,
pour le coup, et ce qui est assez extraordinaire,
c'est que vous êtes loin de toute lumière, toute pollution lumineuse.
Donc vous avez juste à lever les yeux et à observer les étoiles autour de vous,
au milieu des montagnes, et à vous endormir là,
et le lendemain matin, juste à profiter et à respirer, on est bien.
– Vous l'aurez compris, d'après Anne Lucille,
la Slovénie reste une destination encore aujourd'hui très confidentielle,
et c'est le moment d'en profiter,
parce qu'on y trouve effectivement des lieux uniques
et loin des grands centres touristiques.
Alors moi j'avais une autre question à vous poser,
et si on est amateurs de sport,
est-ce que la Slovénie semble être un bon terrain de jeu ?
– Tout à fait, que ce soit en famille, que ce soit entre adultes,
le sport est vraiment incontournable en Slovénie.
Alors je pense en premier, forcément, à la vallée de la Socha,
qui est une rivière émeraude au milieu des montagnes,
qui est parfaite pour le canyoning, le rafting,
tous les sports d'eau sont possibles.
On va pour cela Bovetsch, qui est une sorte de chamanie locale,
où on voit les Allemands, les Suisses, passer avec leur gros matériel
pour aller dévaler les pantes.
Mais il y a d'autres sports.
Il y a quelque chose qui est très particulier à la Slovénie,
c'est l'équitation.
Pour les passionnés de chevaux,
il y en en a beaucoup parmi nos voyageurs.
Il y a un hara exceptionnel en Slovénie qui s'appelle le hara de Lipica,
où sont élevés les Lipisans,
qui sont parmi les plus beaux chevaux du monde,
et visitaient ce hara même quand on n'est pas particulièrement intéressé
par les chevaux ou par l'équitation.
C'est vraiment quelque chose d'unique.
On entre dans l'enclos et là on découvre des chevaux sublimes,
au-dessus desquels est inscrit leur arbre généalogique.
Ces chevaux, ils n'ont pas de prix,
c'est-à-dire qu'ils n'ont pas suffisamment de zéro sur terre
à mettre derrière le 1 pour pouvoir estimer le prix de ces chevaux.
C'est vraiment une rencontre unique,
et on a l'occasion de les voir à l'entraînement quand on est sur place.
Voilà un petit aperçu de tout ce qui est possible,
mais plein de choses que vous attendez encore.
Je crois qu'on coge vraiment toutes les bonnes cases
pour aller découvrir cette merveilleuse Slovenie.
Et la gastronomie, le vin, pour les auditeurs qui nous écoutent,
est-ce qu'il y aurait des surprises que réserve ce pays ?
C'est vraiment mon point faible.
Effectivement, la gastronomie est très importante sur place.
Il faut imaginer qu'on est sur un pays qui est au carrefour de plein de cultures.
C'est un peu comme s'ils avaient été attrapés
dans chacun des pays voisins, ce qui avait de meilleurs,
pour leur amener chez eux, utiliser les meilleurs produits possibles,
parce que vraiment le terroir, d'eux par sa variété, a énormément à offrir.
Et ils ont créé une gastronomie vraiment extraordinaire.
Alors ça va du proskyuto, du côté de petouille, dans le karst,
aux poissons frais péchés sur la côte.
C'est vraiment une très belle gastronomie.
Et que dire du vin, ormi, qui l'est exceptionnel,
ça a été vraiment une très belle surprise pour moi.
Et d'ailleurs, en parlant de gastronomie,
est-ce que vous saviez qu'il y a 7 restaurants étoilés en Slovenie,
et d'ailleurs même un 3 étoiles.
Il n'y a pas beaucoup de pays qui peuvent se targuer d'une telle...
Pas le maresse, exactement.
Alors j'aimerais partager également un point avec vous
sur la réputation de la Slovenie.
Moi, la dernière fois que j'y suis allée,
j'ai senti une destination très tournée vers les correspondibilités.
En fait, est-ce que vous pourriez nous expliquer comment cela se traduit sur place ?
C'est vraiment quelque chose qui est assez surprenant
et qui met une petite claque quand on vient mine de rien de France.
Cette propreté omniprésente,
et vraiment, c'est quelque chose qui est très important.
Je me suis posé beaucoup la question de comment ils en étaient arrivés là.
Et on m'a très vite expliqué que c'était culturel et dans l'éducation,
très jeunes, ils apprennent à respecter leur environnement.
Et pour ça, il suffit de se baigner dans le lac de Boringelot
et d'une pureté absolument incroyable.
Vous sentez sur votre peau une eau cristalline et parfaitement propre.
Donc ça, on n'a vraiment pas l'habitude.
Et puis, je pense forcément à Ljubljana.
Ljubljana est une capitale dont le centre historique a été rendu entièrement piéton.
Et ça, c'est quelque chose d'unique.
Parce qu'on se... on est quand même dans une capitale, donc une grande ville.
Et on peut se balader comme ça sans avoir à se soucier du tout du bruit de la pollution, de quoi que ce soit.
Les rues ont été envahies par les bars, par les restaurants, par les spectacles de rue,
par les glaciers, très importants.
Ils vont en profiter en se baladant le long de la rivière.
C'est vraiment unique. Il y a juste une chose qui circule dans la ville.
Ce sont des espèces de grosses voitures de golf.
C'est assez surprenant qu'ils fonctionnent avec l'électricité.
Qu'ils sont totalement gratuits, qu'ils sont là pour aider notamment les personnes âgées à amener leur course.
Par exemple, ou quelqu'un qui serait fatigué de marcher.
Il a juste emprunté ce petit moyen de transport.
Mais c'est tout électrique et donc ça ne fait pas de bruit.
On a juste le bruit du coup des gens qui profitent d'être dehors et d'être ensemble.
Alors, vous nous avez donné une très très grande envie de partir en Slovénie.
Est-ce que vous pourriez juste nous donner une petite pression la période idéale pour partir ?
Alors ça va rester quand même mai, juin, septembre.
Si on peut éviter la foule de juillet août et surtout les grosses chaleurs, c'est quand même vraiment bien.
On peut quand même essayer d'y partir en basse saison.
Ça peut être une très belle idée hors des sentiers battus.
Le lac de bled, la période d'hivernale peut être assez magnifique en février, mars.
Et même à la période automne avec les couleurs des feuilles qui se transforment, c'est vraiment superbe.
Oublions pas tout de même que c'est un pays donc très varié en termes de paysages et donc en termes de climat.
Donc on peut tout à fait passer même en plein été d'averses dans les montagnes
et être une heure plus tard sur la côte où une chaleur écrasante.
Merci beaucoup.
Avant de conclure, passons à une série de questions rapides pour capter l'essence de la Slovénie.
Vous êtes prêtes ?
Oui.
Qu'est-ce que vous auriez aimé savoir avant de partir en Slovénie pour la première fois ?
Que le vin était bon.
Alors c'est tout bête mais amatrice de vin, je ne savais pas qu'il était si bon.
J'étais venue en me disant non mais notre vin est meilleur.
Et donc j'avais pas forcément prévu de passer par deux fois par la Toscans-Leven.
C'est bien d'y commencer comme ça on apprend à connaître les vignobles locaux
et à savoir quoi commander par la suite.
Mais c'est bien de finir aussi par là pour pouvoir remplir les valises
avant de rentrer en France.
Quel est le son ou l'ambiance sonore qui vous évoque immédiatement la Slovénie ?
Ça paraitra peut-être étrange mais ce sont les éclats de rire et l'écrit des enfants à Piranes.
Piranes c'est une petite ville historique entièrement piétonne,
située juste en face de Venise et à l'ambiance totalement italienne
où les mamas justement accrochent leurs habits sur des fils le long des maisons.
Et là le soir on se pose à la terrasse des bars Havins
et on regarde le coucher de soleil sur la driatique
et tout autour de nous on entend juste les enfants qui sont en train de courir
tout nu pour sauter dans l'eau qui éclate de rire le bruit de la dolce Vita.
C'est exactement ça.
Quel est votre place sloven préférée ?
C'est pas tant un plat mais une tradition.
Surtout que la côte quand on va au restaurant on ne commande pas un plat de poisson,
on commande un poisson et il va être servi pour toute la tablette
et chacun va se servir directement dans ce plat à partager.
C'est quelque chose de tout à fait normal là-bas que j'avais jamais connu ailleurs que dans ce pays.
Un film, un livre qui permet de rêver de la Slovénie ?
Malheureusement il n'y a pas énormément de littérature
même s'il y a des très grands auteurs sloven,
ni de films, mais il y a beaucoup de séries qui ont été tournées là-bas
et puis surtout peut-être dans le futur, le pays inspirera j'imagine.
Enfin, quelle est l'anecdote de voyage que vous aimez le plus raconter sur ce pays ?
Ce n'est pas vraiment une anecdote mais un constat que j'aime bien partager avec mes voyageurs.
L'art de mon premier voyage avec mon conjoint en Slovénie,
on a été tellement fascinés par cette bienveillance locale,
par la gentillesse des gens qu'on s'est surpris à taper dans Google
mais pourquoi les Slovénes sont aussi gentils ?
Et c'est vraiment ça qu'on ressent quand on dit sur place,
on a besoin d'avoir une explication de comment ce peuple a pu,
au travers de l'histoire qui a acté comme je le disais, mouvementé,
passer au travers et garder cette bienveillance,
ce lâcher prise extraordinaire.
Et donc c'est vraiment un pays qui est parfait si vous avez envie de vous poser,
si vous avez envie de laisser derrière vous les tracas,
juste de profiter de la nature, en buvant du bon vin,
en mangeant bien, en voyant des belles choses et en étant entourés de gens agréables,
c'est vraiment le pays idéal pour pouvoir profiter de tout ça.
Merci beaucoup Annussi, c'était un plaisir de découvrir la Slovénie à travers vos yeux.
La Slovénie est un véritable joyau d'Europe,
une destination à taillumène où l'on peut explorer une grande diversité de paysages
en un seul voyage, entre montagne, valet, lac et côte atriatique.
C'est un pays qui a tout pour séduire les amoureux de la nature du sport et de la gastronomie
et toute seule et ceux qui rêvent de tranquillité.
Chez Cercle des Voyages, nous sommes là pour vous aider à organiser votre voyage sur mesure en Slovénie
grâce à nos experts comme Annussi.
Nous pouvons concevoir un itinéraire adapté,
que ce soit pour une escapade en pouple, des vacances en famille ou une aventure entre amis.
Pour plus d'inspiration, rendez-vous sur notre site cercledesvoyages.com
et pensez à vous abonner à ce podcast pour continuer à explorer le monde avec nous.
A très bientôt pour une nouvelle aventure.