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Tu as découvert dans l'épisode 5 de Bonjour London
le fameux Sunday Roast,
le roti du dimanche.
Mais l'Angleterre compte de nombreux plats typiques.
Le plus célèbre, c'est le fish and chips.
C'est du poisson pané avec des frites.
Et oui, c'est drôle en anglais.
Chips, ce sont les frites.
Et les chips, se disent crisps.
Ne confon pas les deux.
Moins connues en France, mais très populaires dans les pubs anglais,
sausage and mash.
Sausage veut dire saucisse.
Mash, c'est le diminutif de mashed potatoes.
C'est la purée.
Donc, c'est une saucisse et de la purée.
Ce plat est servi avec des petits pois et la fameuse sauce gravy.
Faites à base de jus de viande et de bouillons de poule,
mélangés à des épices.
Mmm, parfait quand on regarde un match de foot.
Ensuite, the full English breakfast.
Summer n'est pas loin avec son eggs and bacon for the champion.
Ce petit déjeuner est servi dans presque tous les cafés,
restaurants et pubs du pays.
C'est un petit déjeuner anglais traditionnel qui comprend
du bacon, des saucisses, des oeufs, des haricots à la sauce tomate,
du pain, des petits champignons, des tomates,
des galettes de pommes de terre et même du boudin.
Miam, vive les petits déjeuners salés.
Enfin, le plus UP, the afternoon tea.
Très prisé dans les hautes sphères de la société britannique,
on peut le retrouver dans de nombreux salons de thé.
Il s'agit d'un repas qu'on prend vers 16 heures
et qu'on mange accompagné d'une tasse de thé.
C'est une sorte de goûter trois étoiles,
servi sur un plateau à plusieurs étages.
Le premier étage se compose de petits sandwichs salés,
souvent au concombre.
Le deuxième étage, de scone,
avec de la confiture et de la crème,
est tout en haut des petites pâtisseries,
souvent des macarons ou des mini-tarts.
Miam, bien mis.
Bon, on ne prend pas un afternoon tea tous les jours.
Sauf si vous êtes l'arène d'Angleterre, bien sûr.