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Curieux de science.
Un podcast image doc.
Co-produit par Bayar Genèse et le Muséum national d'Histoire naturelle.
Bonjour les copines, bien dormi ?
Je vous ai apporté des graines.
Le matin, j'ai un rituel.
Je me lève, j'enfile un pull et des chaussons
et je vais chercher les oeufs pour le petit déjeuner.
Roussettes, laissez manger cacahuètes.
Bon appétit !
Le secret, c'est de nourrir les poules.
Comme ça, elles sont occupées.
Elles me laissent prendre leurs oeufs tranquillement.
Ouh là là !
Bah oui carrément !
Un, deux, trois, quatre, cinq, six, sept, huit, neuf, dix oeufs.
Et bah, on va se régaler hein.
Hop !
Et voilà !
Ça va faire une belle homme l'être hein.
Ou des oeufs brouillés.
Des oeufs sur le plat ?
Oh non, j'ai une meilleure idée.
Des oeufs à la coque.
J'adore !
Avec les petits bouts de pain qu'il faut tremper dedans.
Mmmmm c'est super bon !
Tu te rends compte tout ce qu'on peut faire avec un oeuf ?
Trois minutes, oeufs à la coque.
Nuffe minutes, oeufs durs, oeufs, sucre, farine.
Hop !
Un gâteau !
Et puis, on peut séparer le blanc et le jaune.
Ce qui est fou, c'est que si la poule a croisé un coque,
ce jaune peut se transformer en poussin.
T'imagines, un tout petit animal.
Je lui donnerai à manger comme à mes poules.
Et quand il sera grand, je le mettrai avec elle.
Et après, il pondra des oeufs lui aussi.
D'ailleurs, tu t'es déjà demandé, toi,
qui a apparu en premier, l'oeuf ou la poule ?
Je suis sûre qu'on n'est pas les premiers à se poser cette question.
Hmm, voyons voir, alors...
Pas les...
Tos...
Logs.
Ce sont les scientifiques qui étudient l'évolution des êtres vivants.
Alors, euh...
Damien Germain...
Il a l'air d'en connaître un rayon, je l'appelle.
Allô ?
Damien Germain, bonjour.
On mangeait des oeufs et on se demandait,
est-ce que vous, vous savez qui est arrivé le premier ?
Le fou la poule.
Euh, bah oui, je pourrais vous répondre.
Alors, c'est quand même un peu une longue histoire.
Vous pouvez venir si vous voulez.
Super ! Le temps d'aller chercher les petits curieux
et on vous rejoint au muséum.
Très bien.
Salut Onyée.
C'est une salle de Chiney.
Allez-y, vous pouvez avancer.
Bonjour Damien Germain.
Bonjour.
Je vous présente mes petits curieux.
Bonjour, je m'appelle Nino.
Bonjour, je m'appelle Léanne.
Bonjour, je m'appelle Amal.
On est réunis, on est tous ensemble pour se poser une question.
Selon vous, qui est arrivé en premier ?
Le fou la poule.
Léanne, t'avais une petite idée ?
Moi je dirais la poule parce que je vois pas trop un oeuf.
On dirait un oeuf tombé du ciel.
Je dirais la poule parce que sans poule, il y a pas d'oeuf.
Et toi Amal ?
Je dirais aussi la poule.
On dirait un oeuf tombé du ciel.
En revanche, est-ce que vous connaissez des animaux
autres que les poules qui pondent des oeufs ?
Des autruches.
Des poissons.
Des poissons, très bien.
Il y a des insectes comme des araignées.
Des poules.
Des poules, ah oui, des poules.
Et dans les reptiles, par exemple, vous en connaissez ?
Ah, les serpents.
Les serpents.
Les tortues.
Les tortues.
Ah oui.
Les crocodiles aussi.
Ah bon ?
Oui, les crocodiles pondent des oeufs.
Ce que je voulais dire, c'est qu'il n'y a pas que les poules
et donc pas que les oiseaux qui pondent des oeufs.
Est-ce que vous savez d'où viennent les oiseaux ?
Qu'ils étaient leurs ancêtres.
C'est les dinosaures ?
Les dinosaures.
Et oui, les oiseaux en fait, ce sont des sortes de dinosaures
qui ont perdu un peu leur griffes aux doigts,
qui ont perdu leur dents, mais voilà, ce sont des dinosaures.
Donc l'oeuf date des dinosaures.
Oh, même d'avant.
Les plus anciens oeufs, en fait, on pense qu'ils ont dû être pondus
vers 300 millions d'années.
Et donc en fait, l'oeuf, en règle très générale,
s'est apparu bien avant les poules.
Est-ce que c'était les poissons qui avaient pondu dans un oeuf ?
Ah oui, les premiers oeufs.
Alors, vous savez que les premiers oeufs, c'est très, très, très ancien.
Même avant les poissons encore,
on parlait tout à l'heure des insectes, des choses comme ça,
et on peut presque dire aussi que les coquillages, les moules, etc.
ont été à repondre des sortes d'oeufs, d'où sort des petites larves.
Si on reste aux poissons, on va dire chez les vertébrés,
on va dire chez les animaux qu'on désaut.
Les poissons qu'on désaut mou dans l'eau.
Par exemple, les grenouilles, vous avez déjà vu des tétards ?
Oui, on les trouve dans les marres.
Oui, on trouve les tétards dans les marres,
et c'est vrai que les grenouilles pondent leurs oeufs dans l'eau, dans les marres.
Alors, toutes ne font pas ça.
Si on veut rentrer dans le détail, les grenouilles, ça peut faire un peu tout.
Mais les grenouilles qu'on a chez nous,
on y est en France par exemple,
les ponds de leurs oeufs qui sont complètement mous dans l'eau.
Et ensuite, chez les reptiles, on a des oeufs qui ont une coquille.
Coquille étanche mais un peu molle.
Ça veut dire que l'eau ne peut pas ressortir.
Pourquoi il y a certains oeufs qui sont plus durs que d'autres ?
Ça dépend du temps de cuisson.
C'est une blague.
En fait, au cours de la formation de l'oeufs, dans la poule,
il peut y avoir quelques minéraux, vous voyez ce que c'est ?
Des éléments durs, c'est du calcaire principalement,
qui viennent s'incruster dans la membrane,
et qui vont durcir tout ça.
C'est vrai que ça donne un oeuf après plus solide.
Cet oeuf, d'ailleurs, il est plus dur, mais il reste un peu porreux.
C'est-à-dire qu'il y a quand même de l'air qui est échangé dedans,
parce qu'au bout d'un moment, le poussin va commencer à respirer.
Et donc, il faut que l'air passe.
Donc il y a plein de petits trous, en fait, même dans les oeufs,
durcis et coquille durs,
il y a des petits trous qui viennent parsemmer tout ça
pour que le petit, avant la naissance, commence à respirer.
Ils sont comment les oeufs ?
Un peu beige, et blanc.
Blanc ? Oui.
Est-ce qu'ils sont toujours de couleur unie, d'ailleurs ?
Euh, non.
Par exemple, les oeufs de cahiers sont blanc et noir.
Oui, des fois, ils ont des petites tâches.
Il y a des bleus.
Il y a des oeufs bleus ?
Oui, oui, oui, ça arrive.
Des oeufs de cahiers ?
Oui, oui.
Il y a aussi plein de couleurs différentes.
Alors, il y a différentes raisons.
Il y en a qui sont comme pour les cahiers.
C'est souvent pour qu'ils soient un peu camouflés,
comme ça, les prédateurs éventuels ont du mal à les trouver.
Après, ceux qui sont perché dans les nids,
ils ont un peu moins besoin d'être camouflés,
donc ils peuvent avoir parfois des couleurs un peu plus vives.
Comment ils fabriquent les oeufs dans le ventre de la poule ?
Comment ils fabriquent ?
Il y a, à l'intérieur de la mer, des sortes de tuyaux.
Au bout, il y a, on se rappelle, l'embryon,
le début du bébé, qui se forme et qui grossit un petit peu.
Ça va grossir.
Il y a une membrane qui se forme autour,
qui va protéger ce mini-bébé au départ.
Et après, la coquille vient se fixer par les minéraux.
Et après, ça se fait relativement loin, à l'intérieur de la poule.
Et donc l'oeuf va avancer petit à petit,
ça va se durcir de plus en plus.
Et pendant ce temps-là, le petit vit sa vie.
Il grandit un peu tout seul.
Et il va y avoir aussi la formation de ce qui est à l'intérieur de l'oeuf,
et la formation du jaune et aussi du blanc.
Les oeufs sont à la queue le leut dans le ventre de la maman de la poule ?
Presque.
Surtout chez les poules, qui pondent assez souvent,
c'est quasiment en continu.
Parce que j'ai oublié de dire, c'est qu'il n'y a pas toujours un petit.
Vous le saviez ça ou pas ?
Oui, quand il y a un coque.
Oui, c'est quand il y a un coque qui va y avoir un petit.
Mais les poules, elles peuvent pondre des oeufs même s'il n'y a pas de petit.
Donc dans ce cas-là, on aura le jaune quand même, le blanc,
mais il n'y aura pas le bébé poussin.
Quand on mange un oeuf, on ne mange pas de poussin.
Mais j'ai une question.
Oui.
Pourquoi il y a certains animaux qui pondent des oeufs et d'autres non ?
Ah ah ! Au cours de l'évolution,
les différents animaux ont développé différentes façons de se reproduire.
Au départ, les animaux pondaient plutôt des oeufs.
Comme on racontait tout à l'heure, un certain plutôt des oeufs mous,
certains étanches, d'autres étanches et durs.
Et après, il y a d'autres animaux, on veut dire, comme les mammifères,
dont nous faisons partie,
où en fait l'oeuf, il reste plutôt à l'intérieur de la mammifère.
Au tout début, c'était comme ça.
Même les lointains ancêtres des mammifères,
qui ressemblent à des gros les arbres, pondaient des oeufs.
D'ailleurs, est-ce que vous connaissez des mammifères ?
Vous savez ce que sont les mammifères ?
Oui.
La maman, elle alète le bébé avec du lait.
Voilà, la maman alète le bébé avec du lait.
Donc, est-ce que vous connaissez des mammifères qui pondent des oeufs ?
C'est très rare et donc, c'est pas forcément très connu.
Euh... l'ornithorinque.
Ben voilà. L'ornithorinque.
Finalement, les premiers mammifères pondaient encore des oeufs
et se naît qu'au cours de l'évolution,
que certains ont développé la Sainte-A, les choses,
les échanges plus directes avec la maman.
Maman, est-ce que tu as déjà découvert des oeufs de dinosaures ?
Est-ce que j'en ai déjà découvert ?
Ouais.
C'était un peu par hasard.
En fait, j'étais dans un endroit au-dessus de la France, à Mez.
C'est un endroit assez connu, je crois que c'était à l'intérieur d'un parc à dinosaures
où il y avait une petite couche, on pouvait gratter.
Et il y avait des petits fragments de deux dinosaures.
Dans le coin, c'est assez fréquent, donc c'est pas un exploit.
Au musée homme aussi, on a des collections.
On a quelques fragments d'eux de dinosaures,
mais aussi quelques fossiles d'oiseaux que j'ai pas trouvé moi, mais...
Bon, merci beaucoup d'amis en German,
de nous avoir accueillis avec les petits curieux de science.
Et de rien.
On vous laisse ? Au revoir.
Au revoir.
Merci.
Et merci de votre visite.
De rien.