Vous vous êtes déjà demandé pourquoi, alors qu'on vit à Paris, la ville la plus branchée
du monde, on se retrouve toujours dans les mêmes endroits.
Dans les mêmes restos.
Les mêmes bars.
Boring !
Sérieux les gens !
Aujourd'hui je pousse un coup de gueule sur ce réel sujet de société et je vous annonce
que grâce à ce podcast, c'est Terminé.
Attention !
Sélection 100% indépendante réalisée sans partenariat.
Ma dernière Pépite étant la plus surprenante de la saison, j'ai donc décidé de consacrer
un double épisode.
Allez, c'est parti ! Je m'appelle toujours Juliette et je vous révèle dans ce podcast
les meilleurs plans de la capitale.
Mes Pépites !
Mes Pépiteurs, on se rapproche à grand pas de la fin de la saison.
J'ai passé tellement de moments incroyables ces dernières semaines et j'espère que
vous aussi.
Cette semaine je vous emmène…
Chez Marcel.
Chez Marcel, c'est le nom de ce restaurant si particulier qui se situe dans le nord de
la Sénémarne.
Et ouais, une Pépite en dehors de Paris ! Et c'est que la première révélation, restez
bien attentif à ce qui va suivre.
Bonjour à vous Marcel et Josiane !
Bonjour !
Bonjour !
Marcel, Josiane, vous êtes les gérants du restaurant chez Marcel, situé en Sénémarne
au bord de la N4.
C'est exact ?
Oui oui.
Vous êtes ma première Pépite située en dehors de Paris.
C'est quoi une Pépite ? C'est un bon plan, c'est le titre du podcast.
Et c'est quoi un postcast ?
C'est une sorte d'émission radio.
Vous avez bien le brief que je vous ai fait passer.
C'est quoi un brief ?
Le papier que je vous ai donné !
Mais oui, bien sûr qu'on l'allue ma petite ch***.
Super !
Racontez-nous un peu l'histoire de ce resto, vos spécialités…
On a ouvert le resto, ça fait déjà…
30 ans !
Non mais enfin, mais non, je ne peux pas faire 30 ans, c'est en quelle année déjà ?
Ça fait 30 ans je te dis.
Mais non, ça ferait 30 ans qu'on a ouvert le resto…
Non, tu te rends compte que ça fait 30 ans Josiane.
On a décidé d'en faire un relais routier à un moment et depuis c'est une affaire
qui roule, si je puis dire.
Marcel, est-ce que vous pouvez expliquer pour ceux qui me suivent ce qu'est un relais
routier ?
Il y a des gens qui t'en suivent dans la rue là ?
Mais non maman !
Un relais routier, c'est un restaurant pour nourrir les routiers qui passent dans le coin
comme ce monde l'indique.
On propose une cuisine familiale et réconfortante.
Et oui, ce n'est pas un métier facile routier.
C'est important pour eux la chaleur qu'on leur apporte.
J'imagine, et qu'est-ce que vous proposez dans votre menu ?
De la cuisine traditionnelle.
Saucises de mortaux, blanquettes de veau, bœufs bourguignon, des classiques de la cuisine
française.
Ok, très surprenant.
Et récemment vous m'avez dit que vous aviez observé un changement.
Oui, dans la clientèle.
On a commencé à voir des petits jeunes arrivés de Paris.
Des petits jeunes barbus avec des bonnets.
Plusieurs sortes de bonnets ouais.
Il y en a, on dirait qu'ils vont à la pêche à la crevette.
Mais ils sont très sympas et on s'entend très bien avec eux.
Justement vous avez accepté qu'Arsène nous rejoigne.
Salut Arsène, ça va ?
Ouais, très bien et toi ?
Nickel.
Arsène a été le premier client de cette nouvelle vague.
Il a ramené un paquet de monde.
Comment t'as découvert cet endroit ?
Bah écoute, avec mon copain, on s'était payé un cours particulier de respirianisme.
On avait vraiment besoin de se rapprocher de la nature et de se détoxifier.
Euh attends, le stage de respirianisme c'était avec elle ?
Ouais, exactement.
Et elle voulait nous amener au plus proche de la nature.
Du coup on est allés en banlieue parisienne, en forêt, expérience incroyable.
Bah ouais, j'imagine ça doit être tellement différent.
Grave ! Mais bon voilà, mon copain et moi on pensait être rassasi avec le respirianisme.
Mais on va pas se mentir, ça creuse un peu.
Non mais je pense que c'est parce que tu n'es pas habitué en fait.
Ouais possible, t'as raison.
On n'arrivait plus trop à retrouver notre chemin,
mais quand on est sorti de la forêt, on est tombé sur le resto.
On avait tellement faim, on n'a même pas checké sauter et pas advisor, on y allait direct.
Ah bon mais elle en a pensé quoi à elle ?
Bah elle a mangé comme nous, elle a dit que c'était son cheat meal.
Ah bah putain si j'avais su qu'on avait droit à un cheat meal.
Juliette, Juliette c'était tellement bon, ça a été un choc culinaire pour nous.
T'es mignonne comme tout mon petit harcène.
Josiane, Marcel, je suis ultra sincère, vous êtes comme des darons pour nous tous.
Ouais enfin peut-être pas quand même...
Mais si, l'authenticité du lieu, la gentillesse, la cuisine, par exemple,
t'as déjà goûté des coquillettes genre bon, je veux dire sans burrata et sans edamame ?
Euh...
Bah oui enfin Juliette, on t'entend tout le temps.
Non non je vois pas.
Le brief.
Pardon, pour si harcène.
Tiens aussi, par exemple, t'as déjà goûté du poireau vinaigrette,
sans noix de macadamia et sans safrant ?
Pfff, ouais ça a dû m'arriver une fois ou deux.
C'était tellement bon, je te jure, tellement épuré, on a adoré.
Etant la parlé à tout le monde.
Même plus, comme je suis influenceur tu sais, je fais régulièrement la promo de ce resto.
Oh là là, t'es adorable mon tiarsène.
On s'est tous ramenés ici, c'était devenu l'endroit le plus branché de Paris,
en dehors de Paris.
En tout cas, Marcel et Josiane, un grand bravo.
C'est dur de faire venir des parisiens de l'autre côté du périph.
He he, et tu sais quoi ma Juju ?
Juliette, papa, Marcel, non je sais pas quoi.
On fait même des partenariats avec des marques.
Hein ?
Ouais, et cette boulangerie, pain qu'elle s'appelle.
Il nous envoie du pain pour le resto.
Ouais bah, faites gaffe à ce que vous mangez hein, parce que...
Harcène, il s'est occupé de tout.
Bah ouais Marcel, Josiane, vous êtes le sang de la veine.
Ça vous fait quoi d'entendre ça Marcel et Josiane ?
Moi j'ai pas tout compris, mais franchement ça nous fait plaisir.
Ah bah ouais, ça fait chaud au coeur.
On avait plus l'habitude de voir des petits jeunes passer comme ça.
On a vraiment l'impression de leur transmettre quelque chose.
On leur fait découvrir pas mal de trucs côté culinaire.
Hein ? Tu te rappelles Harcène ?
He he, quand on a fait de la tête de vous en plat du jour.
Oh non arrête Josiane, raconte pas c'est l'Archouma.
Oh c'était drôle.
Non mais c'est cool hein, c'est cool que vous ayez un nouveau fils spirituel.
Il a pris peur le bonhomme.
Non mais Marcel, Marcel je pensais que c'était une appellation.
Il n'a pas vraiment une tête de vous, un peu comme un millefeuille.
On sait très bien qu'on mange pas des feuilles.
Il est sorti en courant du resto.
Les petits avaient même pas voulu goûter.
Je crois qu'ils n'ont jamais vu un vrai morceau de viande.
Mais habitués ils se sont régalés.
En parlant de ça, comment se passent les relations entre eux et la nouvelle clientèle ?
Oh ben nickel chrome, on s'attendait pas à ça.
On avait vraiment peur que ça passe pas.
Mais en fait on dirait que les générations se complètent.
Les petits apprennent beaucoup des routiers et visent vers ça.
Les Pépiteurs ce sera d'ailleurs le sujet du tout dernier épisode de la saison.
Comme je vous le disais, je consacre un double épisode à l'univers de chez Marcel.
Donc bonne nouvelle, on reste ici encore un petit moment.
C'est toujours pareil avec les gosses.
On sait quand ils arrivent, on sait jamais quand ils repartent.
Par contre, j'espère que t'as pas ramené ton sac en croco à la maison.
Je vois pas trop de quoi vous parlez monsieur.
José est un piton réticulé, peint crocodile.
Et il trouverait ça offensant qu'on parle de lui comme si c'était du cuir.
Monsieur, tu peux m'appeler Marcel.
Enfin, c'est son papa.
T'as pas lu le brief toi non plus, on dirait.
Mais attends, attends, attends.
Marcel et Josiane, c'était pas...
Wouhou, les Pépiteurs, épisode tellement intense.
Je me suis donnée pour mission de pas vous décevoir pour la fin de la saison.
Et j'espère que c'est le cas.
J'espère aussi vous avoir surpris avec cette Pépite en dehors de Paris.
Marcel et Josiane, c'est vraiment des amours.
Vous voyez qu'ils avaient un lien spécial avec Arsène.
C'est comme s'ils l'avaient adopté.
C'est touchant et en même temps c'est très très surprenant.
Vraiment.
À la limite de l'incompréhension.
Comme s'ils avaient un nouvel enfant.
Ils sont vraiment super accueillants.
Moi qui ne les ai jamais.
Mais alors, jamais rencontrés de ma vie.
Ils me prennent déjà pour leur fille.
Et puis on dirait qu'ils ont déjà adopté Arsène.
Comme ça.
Vous avez vu, c'est complètement inattendu comme endroit.
Et donc je vous disais, je vous donne rendez-vous la semaine prochaine
pour la suite de cette Pépite
où on abordera une autre facette de l'univers de chez Marcel.
Si cet épisode vous a plu, vous savez ce qui vous reste à faire.
Au cas où, abonnez-vous, laissez des commentaires sur les plateformes
et les réseaux sociaux et surtout par les uns autour de vous.
Bisous mes Pépiteurs !