France Inter
Et coucou les petites curieuses et les petits curieux, oh là là c'est qui ?
Bonjour je m'appelle Maxime et j'ai 7 ans, je voudrais savoir pourquoi les pès sont mauvais. Merci Camille !
Ah mais de rien Maxime, je suis trop contente de répondre à cette question et je peux te dire mon cher
que tu n'es vraiment pas le seul à nous la poser sur les petits bateaux. Alors pourquoi les pès sont mauvais ?
Je suis avec un gastro-anthérologue Maxime, alors c'est un docteur du caca et de tout notre système gastrique
vous vous appelez le caca-dox, c'est pour ça que je parle directement de caca, excusez-moi Nathanaël, je donne votre prénom
et pas votre nom de famille pour que tout le monde ne vous appelle pas une fois après vous avoir entendu. Donc pourquoi les pès sont mauvais ?
Que le corps a pas pu digérer ou que le corps a produit ? Quand on mange, la nourriture va arriver dans le tube digestif
et on va pas être capable, nous tout seul, de digérer les aliments, de les découper et d'absorber tout ce qu'on prend par la bouche.
Comment ça se passe ? La nourriture arrive à l'intérieur de notre système digestif, dans notre intestin grêle et dans notre colon
et à ce temps-là il va y avoir beaucoup beaucoup de bactéries, on estime qu'il y a environ 10 puissances 14 bactériales.
C'est énorme Maxime, 10 puissances 14, t'imagines que t'écris un 1 sur une feuille et tu rajoutes 14 zéro derrière
ça c'est le nombre de bactéries qu'on a en moyenne dans notre tube digestif.
Au moment où on mange.
Alors ils sont tout le temps là.
Ah ouais ils sont tout le temps là.
C'est ce qu'on appelle la flore digestive. Cette flore digestive avec toutes ces bactéries là, c'est des bactéries qui travaillent pour nous.
On les embauche toute notre vie et ces bactéries là vont avoir pour rôle de manger tout ce qu'on mange
et les découper en tout petit morceau, ça va créer des nutriments, la nourriture découpée en tout petit morceau
et ces nutriments-là vont être absorbées. Ces bactéries quand elles travaillent elles respirent et pour respirer c'est comme nous, elles produisent du gaz.
Ces gaz là, c'est nos fameux paix. Et donc les paix sont issus de la fermentation et de la digestion des aliments par les bactéries qui sont dans notre ventre
et ces paix là du coup ils puent parce qu'ils sont formés avec ce qu'on appelle des hydrates de carbone et du souffre
et c'est ce souffre là qui est produit par les bactéries qui sent très mauvais et qu'on n'a pas envie de sentir en public.
C'est ça les paix ?
On ne pourrait pas inventer un truc qu'on pourrait s'injecter pour faire des paix qui ne sont pas mauvais, non ça c'est pas possible.
Alors il y a eu beaucoup d'essais sur des comprimers qui essaient de rendre les paix qui sentent la rose.
Malheureusement ça coûte cher et finalement il n'y a pas très grosse utilité donc les gens ne se roulent pas pour les acheter ce serait pas assez rentable.
Alors je poursuis à la question de Maxime pourquoi les paix sont mauvais. Est-ce que c'est la même raison pour laquelle il y a aussi des enfants qui nous posent la question
pourquoi le caca sont mauvais ? Est-ce que c'est la même raison où il y a une autre explication pour le caca ?
Alors le caca et les paix c'est pareil. Si les paix sont mauvais on ne remarque pas par exemple après avoir mangé un plat rempli de flageolets
on a produit beaucoup d'hydrate de carbone beaucoup de souffre et donc nos paix pu et nos cacas pu aussi.
Donc paix et caca en général ont la même odeur ou une odeur proche.
Donc ça veut dire qu'il y a des aliments qui font sentir plus mauvais que d'autres ?
Alors il y a des aliments qui sont plus pour voyeur de gaz, c'est des aliments qui sont ce qu'on appelle riche en food maps.
Le food map c'est des régimes qui sont très à la mode en ce moment. C'est des aliments qui produisent beaucoup beaucoup de gaz quand on les manure lors de la digestion.
Par exemple tout ce qui va être légumineuse, les légumes verts, les haricots, il y a toute chuniste qui est aussi longue que le bras qu'on peut retrouver sur internet très facilement.
Donc toutes les filles ou les garçons qui font leur malin sur Instagram avec leur super régime en fait il faut imaginer qu'ils font derrière des paix qui sont très mauvais.
C'est ça quand on prend des food maps et qu'on en consomme beaucoup on va être plus ballonné, on va avoir plus de gaz et donc potentiellement plus d'odeur.
Combien en moyenne par jour ?
Il n'y a pas de moyenne, c'est illimité.
Mais on est obligé d'en faire.
Obligé.
Et ben voilà c'est dit.