Bienvenue dans les recettes Passage de la Pau Pote Passage de la Baba Yaga
Un épisode bonus où on cuisine tous ensemble
Enfin, ça, c'est si la Baba Yaga ne mange pas tous les ingrédients avant que ce ne soit prêt
Et aujourd'hui, patate sautée façon Baba Yaga
Bon ouais, les coco, avant qu'on voit la suite de ce qu'il se passe dans le resto là
Et puis, vu comme c'est agité, c'est vrai que ça va nous faire du bien de lever un peu le pied
Parce que, ben là, c'est chaud chaud niveau pression
Enfin, j'ai pas l'habitude de bosser autant et aussi intensément
Parfois, ça m'arrive de travailler, quoi, allez
Une demi-heure par semaine, grand max, hein, et accumuler, ben, 30 minutes de suite, quoi
Donc bon, je sens que là, faut qu'on se calme un peu
Alors, je vous propose une nouvelle recette Passage
Et vous allez pouvoir la faire pour les fêtes
Parce que c'est facile, épicé, méga bon
Et ça accompagnera à merveille tous vos plats de fiesta
Vous êtes prêts ?
Alors, je vais me rasser les mémines, je vais enfiler ma tenue de cuisine
Et on rejoint Marguerke au fourneau, c'est parti
Oui, non, Marguerite, en fait, je décidais que le matou, il ferait pas l'épisode là
Il m'a un peu énervé
Non, je sais plus pourquoi, mais je me sens encore énervé, donc ça, ça devait pas être très sympa ce qu'il a fait, tu vois
Ah bon, d'accord, il pourra venir goûter à la fin, peut-être
Ok, décidément Marguerite, toi, t'as vraiment le coeur sur la main
T'es vraiment une chouette vache, quoi
Fais gaffe quand même, parce que des individus comme le matou, ils ont tendance à en profiter pour te manipuler, tu vois
Ouais, ben, on en reparlera si jamais il te fait un sale coup, comme il m'en a probablement fait un tout à l'heure
Bon, on me lance la recette
Donc aujourd'hui, ces patates façon baba gaga, pas mal, hein, le gênement
Si, si, si, si, attends, je vais t'expliquer, parce qu'en fait, moi j'adore les patates
Et tu sais ce que j'adore encore plus que les patates ?
Bah, bah, les patates m'effettent avec cette recette-là, là
C'est tellement bon que ça me rend complètement gaga
Tu piges Marguerite, douleur, baba gaga
Je suis baba gaga, et je suis gaga
Moi, la baba gaga, tu vois le délire
Ouais, moi, elle est marrante, Marguerite, mais elle n'est pas très soutenante pour les blagues
Un peu, bon, un peu ratouillée des copains, quoi
Elle n'est pas bon public, en fait
Tu sais quoi, je te retiens, Marguerite
D'ailleurs, il est où le matou, là ?
Pourquoi il n'est pas là quand on a besoin de lui pour épucher les patates ?
Et bah voilà, merci le matou
Tu vois, quand on travaille en équipe, ça va vite d'éplucher quelques patates
Non, j'ai pas épluché moi, mais moi je suis le cerveau dans l'affaire, tu vois
Je suis là pour superviser
Donc chute, poit poit
Alors, je vous explique la recette, les fouillards
Vous prenez des patates, autant que vous voulez en manger, quoi
Moi, j'en ai pris à peu près beaucoup, beaucoup, beaucoup
Parce que je vais en manger beaucoup, beaucoup
Et ce qui est pratique, c'est qu'on n'a pas besoin de les épucher ces patates
On garde la peau
Ah oui, oui, j'ai pas fait exprès le matou
J'ai oublié qu'il n'y avait pas besoin
Mais bon, c'est pas grave, on a passé un bon moment, non ?
Bon, allez, d'accord, va me chercher beaucoup de patates, là, beaucoup, beaucoup
On fera une purée avec celle que t'es épuchée, puis voilà
Donc on reprend, vous prenez vos patates, vous ne les épluchez pas
Comme le matou, c'est maladroit, fait
Vous les l'avez bien par contre, et puis, bah, vous les coupez
Une fois en moitié dans la longueur, et puis une autre fois, trois fois dans la largeur
Euh, en fait, une fois en moitié dans la longueur et trois fois dans la largeur
Voilà
En gros, ça vous donne six à dix mini-patates par patates
Selon la taille de la patate et de la variété de la patate
Des petits dés, quoi, mais pas carrés, en fait
Des bidules, quoi, voilà
Et ça, maintenant, là, vos bidules, vous mettez ça dans un plat
Au four, et là, vous rajoutez exactement ce qu'il y a dans le cibouleau du matou
C'est-à-dire, rien d'y tuer
Pas une herbe, pas un grain de sel, pas de poivre
Encore moins de sucre ou que sage
Rien du tout
Et pas touche le matou
Euh, j't'ai vu, hein
Et vous les rajoutez des trucs, cet imbécile
J'ai dit rien du tout, rien de rien
Donc vous mettez ça à 180°C au four
Et vous les laissez aller...
Une bonne cinquantaine de minutes
Voir une heure
Voilà, bah moi, en attendant, je vais me faire une micro-sieste d'une heure, du coup
Et puis on se retrouve juste après
Bon, les fouinards
Euh, j'ai pas dit que tu fais une micro-sieste
J'ai du dos comme quatre, là
Mais bah heureusement Marguerite, elle a géré en mon absence
Et elle a sorti les patates
Donc, bah, maintenant, on a nos patates qui ont fait une première cuisson
Et là, on va prendre du persil plat
C'est beaucoup mieux que le frisé, parce que, bah, ça colle pas, où je trouve
Une fois, moi, je suis resté quatre mois
Quatre mois et du persil frisé entre les dents, là
Avant que le matou me le dise
Devez trouver ça rigolo que je parle avec des brins de persil entre les dents
Bon, bref, je vais pas m'énerver là
Euh, donc, vous prenez du persil plat
Vous le hachez en tout petit, petit, petit, aussi petit que vous pouvez
Et là, vous prenez de l'ail et vous l'écraser
Pareil, en tout petit, petit, petit, quoi
De quoi, combien d'ail le matou?
Bah, ça, je sais pas, moi, c'est un peu chacun qui voit
Selon comment il aime, ou comment il a un matou qui schmoute déjà pas mal
Et qui a pas besoin que ça empire
Tu vois ce que je veux dire?
Donc, moi, par exemple, je vais pas en mettre des masses, tu vois
Bon, allez, encore une petite gousse quand même, parce que c'est bon l'ail
Et donc, vous savez, votre persil et votre ail, coupés en tout petit, petit, petit
Vous le mélangez, tout ça, voilà
Et là, c'est parti
Vous prenez une grande poêle et vous mettez l'ail et le persil dans un bon filet d'huile d'olive
Feu moyen, et là
Et ben, vous mettez vos patates cuitariens là
Vous les mettez et vous les tournez boulez donc
Tous les sens pour qu'elles choppent le persil et l'ail
Et c'est pratique parce que là, les patates avec ma sieste, elles étaient froides
Et hop, je les réchauffe juste avant de les servir
Malin, hein?
Et voilà, et toc, sière la siète
Et puis, vous pouvez encore rajouter un peu de persil frais par dessus
Et puis, pour les plus gourmands, vous mettez un petit trait du jus de citron
Voilà, alors, on goûte? Allez, on goûte
Le matou, tu peux en prendre une mais pas deux
Ben oui, t'as pas fait grand chose pour aider à pas répucher alors qu'il fallait pas
Marguerite, je t'essaire une grosse assiette
Gourmand, hein? Allez, nous, on va se régaler
N'hésitez pas à m'envoyer vos photos de mes patates babagagas
Et si vous avez d'autres jeux de mots comme ça, ben, n'hésitez pas parce que l'humour, c'est mon truc
Allez, à nous deux les patates! Enfin, à nous, 50, parce que vous êtes beaucoup comme elles
Les patates, je veux dire, j'en fais plus de moi