Dans cette histoire, Tudou pense qu'il n'aime pas les carottes.
Sylvie Chaucron, neuropsychologue et chercheuse au CNRS, nous apprend que, contrairement à
ce que dit l'adage, il faut laisser les enfants jouer avec la nourriture.
Dans cette histoire, Tudou n'a pas vraiment envie de manger des carottes.
Au début, on se rend compte qu'en réalité, il a surtout peur de manger des carottes,
parce qu'il n'en a jamais mangé.
Et donc, le fait d'avoir peur de quelque chose de nouveau, que ce soit quelque chose qu'on va manger,
ou quelque chose, un outil qu'on va utiliser, ou un nouveau visage, c'est ce qu'on appelle la néophoby.
Et c'est tout à fait normal chez les jeunes enfants.
Les jeunes enfants vont grandir en s'habituant à ce à quoi ils sont confrontés.
Et au fur et à mesure, ils vont être évidemment surpris de nouvelles choses qui pourraient apparaître.
Et c'est une réaction tout à fait saine, et une réaction vraiment de prudence que de se méfier des choses nouvelles.
Mais il faut savoir que cette néophoby, elle est à son maximum entre 3 et 4 ans.
Ce qui est très important, c'est qu'il va falloir montrer aux enfants de nouveaux aliments,
comme on pourrait leur montrer de nouveaux visages ou de nouveaux objets ou de nouveaux lieux.
Et en ce qui concerne les aliments, donc on va évidemment leur expliquer ce qui se mange, ce qui se mange pas,
pourquoi est-ce qu'on peut le manger, et on peut aussi éventuellement les amener à comprendre tout le chemin
depuis le champ où on va cueillir la carotte, jusqu'à la siète dans laquelle va se trouver la carotte qu'on va manger.
L'autre chose qui est important, c'est qu'à un moment, on demande aux enfants,
et toi, est-ce que tu aimes les carottes ? Est-ce que tu les préfères râper, empurer ou à croquer ?
Et ça, c'est un point très important qui nous adulte, nous paraît naturel.
C'est que les carottes, ça reste des carottes pour nous, quelle que soit leur apparence,
quelle que soit leur texture, quelle que soit leur température,
quelle que soit les objets qui sont présentés à côté.
Or, pour un enfant, imaginez que des carottes râpées, c'est la même chose que de la purée de carottes,
c'est la même chose qu'une carotte entière, c'est la même chose que la carotte avec la peau et les feuilles au bout
qui est dans le dessin animé par exemple avec un lapin.
Tout ça, en fait, c'est une tâche cognitif qui est vraiment extrêmement compliquée,
parce que les enfants peuvent pas imaginer qu'un même objet puisse subir des transformations,
qui va changer peut-être même le goût de l'aliment,
et que ça reste pour autant le même mot, le même aliment, le même concept.
Et puis, alors, il y a quelque chose qui est très important dans cette histoire.
C'est que, tout d'où, il va accepter de toucher les carottes,
et il va faire un soleil avec ces petits bâtonnets de carottes dans son assiette.
Et là, ce qu'il fait, ça vient contredire un adage qui est qu'on ne joue pas avec la nourriture.
Mais en réalité, il faut jouer avec la nourriture.
Pourquoi ? Parce que si tout d'où a peur des carottes, c'est peut-être aussi parce que quand il voit une carotte,
il n'imagine pas du tout ce que c'est que de la toucher, ni même de la mettre dans sa bouche.
Et si, quand il voit la carotte, il avait le droit, systématiquement, de la toucher, de la lécher,
de la mâchouiller, de voir ce que ça donne, alors il aurait sans doute plus peur des carottes.
Parce que ce qui fait peur, c'est cette incapacité à faire le lien entre la couleur de la carotte,
son toucher quand on la trappe, sa texture, son odeur, son goût, etc.
Et donc, de manière tout à fait sérieuse, il y a eu là encore des expériences aux États-Unis
qui ont montré que le meilleur moyen pour faire accepter à des enfants de manger des légumes,
c'était justement de leur permettre d'explorer les légumes grâce à toutes les modalités sensorielles.
Et ici, on joue aussi avec la modalité auditive, puisqu'on sait que tout d'où aime croquer des gofrettes
et qu'il aime ce son craque-crac.
Et donc, il va découvrir que les carottes, quand on les croque, ça fait à peu près le même son.
Et donc, on va avoir là le toucher, le mouvement, le jeu, la couleur, l'olfaction, le goût et l'audition
qui vont tout participer à cette connaissance de la carotte et à l'acceptation de la carotte
jusqu'à ce que tout d'où accepte de médecin dans sa bouche
et de découvrir que peut-être c'est pas aussi mauvais qu'il ne le pensait.