Chérie.
Oui ?
De Vine, qui vient encore de parler de vérissure.
Qui ?
Sophie.
Ah !
Elle s'est fait installer le système d'alarme télésurveillée « Vérissure ». Et ben,
elle vient de me dire qu'en plus, elle avait profité d'une offre à moins 50% !
Oh ! Vraiment ?
Ouais !
Moins 50%.
Et les détecteurs extérieurs sécurisent la maison dès le jardin.
Et en plus, la télésurveillance « Vérissure » met en fuite les intrus.
Ah ouais ! Rien que ça !
Un service opéré par Vérissure, société agré et Knaps.
Mais, U peut-on trouver un Jeudi Plus qui fait cagnoter 34% en euro carte U sur des chocolats de Noël ?
Oh ! C'est le père Noël qui va être content ! Il a toujours un petit croix !
Le père Noël ?
Ben oui !
Bien sûr ! Alors, rendez-vous le Jeudi 20 novembre pour profiter de 34% en euro carte U sur les chocolats de Noël.
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Tu savais, toi, que quand un adulte était petit, faisais aussi des bêtises ?
Rien que moi, une bêtise.
Une pique.
Une énorme.
Une énorme.
Une énorme.
Une énorme.
Une énorme.
Une énorme.
Une énorme.
Une énorme.
Une énorme.
Une énorme.
Bonjour, je m'appelle France.
Je suis éditeur.
Et quand j'étais petit, j'ai fait une grosse bêtise.
Alors, ça se situe en Nouvelle-Calédonie,
qui est une île qui se trouve dans le sud du Pacifique,
où je vivais avec ma maman et son compagnon à l'époque,
dans un quartier de Noumea, qui est la capitale de l'île,
un quartier qui s'appelle Magenta.
J'habitais la rue Maurisseur-Zog.
Denis !
Dans cette rue, on était plein d'enfants,
on jouait ensemble tous autant qu'on était.
Denis !
Notamment, j'avais un grand ami qui s'appelait Denis.
Quoi ? On va chez moi ?
Pourquoi pas plus toucher moi ?
Parce qu'on ne sera plus tranquilles chez moi.
Mes mères et ses copains ne sont pas là.
Ok.
On avait tous des petites maisons qui donnaient sur la rue,
et puis sur l'arrière de ces maisons,
il y avait des petits jardins dans lesquels on cultivait des ananas,
il y avait des plantes sauvages un peu qui sortaient de là,
et alors ce jour-là, le temps a passé,
et je me suis rendu compte soudain que le soir tombait,
et ma mère et son compagnon n'étaient pas là.
Et alors on a commencé à avoir faim.
Il n'y a pas de biscuits ?
Bah non.
Qu'est-ce qu'il y a ?
Il n'y a rien.
J'ai trop faim !
On vient, on termine la partie,
ma mère elle va pas tarder, elle nous fera un truc à manger.
Le soir continuait de tomber,
on continuait de jouer plus ou même,
et la fin nous tenait quand même.
Non mais j'ai vraiment trop faim là,
je vais mourir un bout d'un moment.
Moi aussi.
Attends, ils sont mieux en les ananas sur ton jardin ?
Non ils sont encore minuscules.
Et mais j'y pense, t'aimes bien les escargots ?
Parce que je connais un super con à escargots.
En tout cas, j'ai jamais goûté.
Et donc on a décidé d'aller ramasser au fond du jardin
des escargots qui avaient là,
des grosses escargots de Nouvelle-Calédonie,
c'est-à-dire des escargots qui ont des coquilles coniques
qui ressemblent un peu à des monstros de crème de chantilly.
Ce l'oeil est énorme, on l'a l'air un steak,
ça fera une grosse bouffée.
Ça en a combien ?
Avec celui-là, ça fait 10.
Et puis on les a ramenés dans la cuisine,
on a pris une casserole en fer, je me souviens de ça.
Ça suit comment ?
Tu crois ? On les fait frire ?
Non.
On les fait griller ?
Non, on va les faire bouillir.
Ah mais oui, bien sûr, t'es trop forte.
Et donc on a mis les escargots tels qu'elles avaient que la coquille,
il y en avait 5 ou 6, dans l'eau.
Et on a commencé à attendre que l'eau boue.
Oh ça y est, les bulles arrivent.
Regarde, il se retracte.
Puis on s'est dit, bon maintenant ça doit suffire,
on avait trop faim, ça doit suffire, là il doit être recuit.
Avec une fourchette, on les a sortis de l'eau.
On a planté une fourchette dans la coquille
de façon à tirer les escargots de la coquille.
Ah c'est énervant, ils sont tout au fond, laisse-le.
Et ensuite quand on a tiré,
ça a une forme d'élastique dont ça s'allonge, ça s'allonge.
Ces jaunes et marrons, c'est pas très très joli,
même cuit.
C'est vraiment bizarre, c'est pas très appétissant.
Bah ouais, mais c'est sauriant, allez courage de table.
Et on les a maché tel quel.
Alors c'est absolument ignoble, ça n'a pas de goût.
Vas-y crache.
Je crois qu'on va tomber malade, je sais pas,
ils sont peut-être toxiques, tu crois ?
Et là, donc ma mère et son compagnon arrivent.
Qu'est-ce que c'est que ce bazar ?
Et toi, tu étais où ? On était mort de faim.
Qu'est-ce que vous avez cuisiné exactement ?
On dirait des escargots.
Pas sûr de vouloir la recette.
Vous étiez parti en brousse ?
La brousse, alors c'est la forêt à l'entour, c'est la campagne,
en fait c'est comme ça qu'on me dit en Volcaliadonie,
on me dit pas la campagne, on me dit la brousse.
Oui, enfin j'allais revenir avant que tu ne meurs de faim.
Ah mais vous avez réussi à valer ces trucs ?
Vous pensez qu'on va mourir ?
On a été empoisonnés par de la bave des escargots tropicales.
Mais non !
Ils nous ont tout de suite rassurés,
d'abord on n'avait pas avalé les escargots mal machés.
Et puis ça se mange les escargots,
ils sont juste meilleurs en bourgogne.
Et ensuite, ils nous ont fait à manger.
C'est un souvenir qui m'est resté de mon enfant,
c'est-à-dire de mon enfant, c'est-à-dire de mon enfant, c'est-à-dire de mon enfant,
je me suis toujours demandé pourquoi j'avais gardé ce souvenir-là.
Et je pense que c'est parce que c'est ma première expérience culinaire,
c'est-à-dire la première fois que je me suis fait à manger tout seul.
Et ça m'a donné comme leçon l'idée que la cuisine, en fait,
ça peut paraître simple, mais il faut savoir,
avoir les bons aliments, savoir bien les préparer.
En tout cas, c'est un véritable artisanat,
et c'est ce que m'a appris cette affaire des escargots de Nouméa.
J'ai encore faim.
Et sinon, tu savais que les insectes, ça se mange ?
Ah ouais ?
Je te jure, c'est comme des chips, des capes.
Allez, on m'enconne bêtises.
Tu n'as toujours pas trouvé ton alternant pour la rentrée et toi ?
Non, et maintenant, c'est trop tard.
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Papa, papa, papa...
Attends, j'écris pour dire merci à l'opticien Atoll.
Merci, pourquoi ?
Il m'a fait un beau cadeau de Noël.
Mais c'est pas le Père Noël, tu fais les cadeaux ?
Bah, en fait c'est que le Père Noël, c'est le cousin de l'opticien Atoll.
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