Pourquoi les Conflux étaient censés lutter contre la masturbation ?
Alors oui, les Conflux, ces célèbres céréales du petit-déjeuner, sont bien nés d'une
idée assez surprenante, celle de lutter contre la pratique masturbatoire.
Cette conviction étrange provient de leur inventeur, le docteur John Harvey Kellogg,
qui était un médecin et un nutritionniste américain du XIXe siècle.
Il était profondément influencé par le mouvement Adventiste et les idéaux puritains,
aussi considérés la masturbation comme un acte moralement répréhensible,
et puis physiquement nocif en plus, susceptible de causer des maladies tels que l'épilepsie,
la folie ou la kné.
Dans son ouvrage « Plain Facts for Old and Young » Kellogg expose ses théories sur la
sexualité. Il y prône une vie chaste et dénonce fermement les plaisirs charnels,
y compris au sein du mariage. Et pour lui, c'est une alimentation riche et épicée
qui stimule les désirs sexuels.
A l'inverse, une nourriture fa dé son Xe doit permettre de contrôler ses pulsions.
Et c'est dans ce contexte qu'il met au point les Cornflakes en 1894.
Les Cornflakes, une céréale insipide et facile à digérer. Son objectif, vous l'avez compris,
fournir un aliment moralement sain, je le cite, qui décourage les comportements qui jugent immoraux,
notamment la masturbation. Des céréales qui devaient faire partie d'un régime strict,
dépourvues de viande et d'épices, destinés à maintenir un esprit pur dans un corps sain.
Mais à vrai dire, la création des Cornflakes résulte d'un concours de circonstance.
Avec son frère, Will Kett Kellogg, John cherche à produire un aliment simple pour les patients
de son sanatorium. Et un jour, un mélange de blé cuit est accidentellement laissé de côté,
et il devient rassi. Ensuite, en le passant au rouleau, les frères découvrent qu'ils se transforment
en flocons, d'où le nom de Cornflakes. Et c'est ainsi que le produit est rapidement commercialisé.
Alors il y a quand même un paradoxe, car si le Dr Kellogg voyait dans les Cornflakes un remède
contre les puissons sexuels, leur succès commercial a pris une toute autre direction.
En effet, son frère Will ajoutait du sucre aux flocons, rendant les céréales savoureuses et
attrayantes, en rupture totale donc avec les idéaux austères du docteur. Ainsi, les Cornflakes,
nés d'une croisade contre la masturbation, sont devenus un symbole du petit déjeuner
moderne bien loin des préoccupations puritaines de leur créateur. Une histoire singulière,
je trouve, qui illustre les étonnants liens entre santé, morale et alimentation à la fin du 19e.