Pourquoi le thé est-il vendu dans des sachets ?
Alors d'abord, sachez que cette façon de vendre le thé n'est pas récente.
Et contrairement à toute attente, on ne la doit pas aux amoureux du thé que sont les Anglais,
mais à un Amérien.
Le thé en sachet date très précisément de 1908.
Et même d'un peu plus tôt, puisque cinq ans avant, aux États-Unis,
fut déposé le premier brevet de pochette à thé en soie à l'époque.
Attention, au départ, ces sachets étaient seulement utilisés pour la dégustation.
Il permettait de présenter de petits échantillons et de conserver la saveur des feuilles de thé.
Mais certains des clients d'un importateur de thé en provenance de Chine et d'un,
nommé Thomas Suleyvan, pensaient eux que le thé était vendu ainsi.
Il ne comprenait pas qu'il fallait ouvrir le sachet.
Il le plongeait directement dans l'eau chaude et se plaignait ensuite auprès de Suleyvan,
car les mailles de ces sachets étaient trop serrées.
Le thé n'infusait pas correctement.
Suleyvan lui compris la méprise, mais il vit une nouvelle façon de vendre ses produits.
Il remplaçait alors la soie par de la gaze pour que le thé ainsi emballait infuse mieux.
Et puis aussi il faut le dire parce que la gaze était moins chère.
Mais attention, il faudra tout de même attendre 1930 pour voir apparaître le premier sachet en papier,
dont le brevet est déposé à Boston.
A la même époque, un allemand Adolf Rambold allait ajouter une ficelle et une étiquette.
Deux attributs qu'on retrouve encore aujourd'hui, vous le savez, sur les sachets.
Mais alors qu'est-ce que les Anglais ont pensé de cette innovation ?
Et bien au départ, ils y furent réfractaires,
craignant que ce sachet n'altère le goût de leur boisson nationale.
Il a donc fallu attendre 1950 pour voir le sachet débarquer au Royaume-Uni.
Il faut dire que pendant la guerre, seuls les thé faits aux États-Unis étaient disponibles,
de quoi habituait les Anglais.
Mais aujourd'hui, le thé en sachet représente dans ce pays 97% du marché.
Enfin pour conclure, et toujours à propos de thé, je rappelle au moins assidu de chose à savoir,
que le thé est parfois servi avec la théière très haut, au-dessus de la tasse,
non parce que c'est joli pour refroidir l'eau, mais pour faciliter la digestion.
Et bien oui, en oxygénant ainsi l'eau chaude, elle reste digeste.