Bonjour à tous et à toutes, aujourd'hui vous allez écouter l'épisode 7 et le dernier épisode
de Mara des bois.
Mais avant de commencer, nous voulions dire un immense merci à Pauline, Antoine et
Mathieu d'avoir prêté leur voix au personnage de cette histoire.
Et maintenant, nous vous laissons finir cette aventure gustative et auditive avec Mara,
Yacin, Samir, Jun et tous les autres.
Bonne écoute !
Trois brins de lavande couchés sur une pierre.
Au loin doucement, chantonne la rivière.
Clémentine a semé à travers la campagne une poignée de recettes.
Dans le creux d'une citrouille, sur la branche du fenouil, les secrets de la reine des prêts
sont au bout de ta fourchette.
Chut ! Ecoute ! Est-ce que tu entends la matinne qui coule sur la roche ?
Nous sommes dans une crotte sous-terraine au beau milieu de la montagne.
Face à nous, il y a quatre tunnels et je suis certaine que l'un d'entre eux mène
vos secrets de Clémentine.
Est-ce que tu as trouvé la solution de la devinette ?
Samir et moi pensons qu'il s'agit du trèfle et au-dessus de l'un des tunnels, une fleur
de trèfle est gravée dans la roche.
Les gouttes d'eau courent le long de la roche et ricochent contre la pierre.
Mara s'approche du tunnel au-dessus duquel est gravée une fleur de trèfle.
Elle se hisse sur la pointe des pieds et caresse du bout des doigts la fleur.
Puis, elle promène le faisceau de sa lampe de poche à l'intérieur du tunnel.
Ça a l'air d'être profond, on n'y voit rien du tout !
Au-dessus de la grotte, ils entendent l'orage qui gronde.
Samir se rapproche de Mara et prend une grande respiration.
Allons-y !
Mara s'engouffre dans le tunnel.
Elle doit baisser la tête et faire attention de ne pas trébucher sur les pierres.
Le tunnel se rétrécit.
Elle entend derrière elle la respiration de Samir qui s'accélère.
Ça va ?
Pas trop.
J'ai peur du noir et des endroits fermés comme celui-ci.
Je me sens mal.
On y est presque, je le sens.
Imagine que tu dévalles un cronchant de blé sous le soleil.
Imagine le vent dans tes cheveux.
Imagine les oiseaux dans le ciel.
Respire comme si tu sentais une rose.
Pose tes mains sur ton cœur.
Peu à peu, Samir se calme.
C'est comme si Mara avait ouvert une porte dans sa tête.
Il oublie le tunnel froid humide et témébreux.
Il continue d'avancer.
Tout à coup, Mara s'arrête.
Le tunnel s'arrête nette.
Face à elle, il y a un mur de roche.
Mais je ne comprends pas.
C'est bouché.
Le tunnel ne mette nulle part.
Est-ce qu'on se serait trompé de tunnel ?
dit-elle en tâtonant la pierre.
Samir s'avance et pose ses mains sur la pierre.
Il tâtonne sur toute la surface de la roche.
Là, il y a quelque chose de gravé.
C'est rugueux sous mes doigts.
Mara pointe sa lampe de poche.
De toutes petites lettres apparaissent dans le rayon de la lumière.
À la porte des merveilles, dans ton cœur il faut chercher.
La clé des champs ouvrira une serrure dissimulée.
Clé de sol ou clé de voûte, c'est à toi de deviner.
À mesure qu'elle lit ses phrases pleines de mystère,
la voix de Clémentine résonne dans sa tête
et Mara, son son cœur, battre la chamade.
Ma grand-mère me chantait cette contine.
C'est la suite de la devinette sur la matin.
Clé de sol ou clé de voûte.
Tu crois qu'il y a une clé cachée quelque part dans le tunnel ?
Clé de sol.
La clé de sol, ça peut aussi être la clé
qu'il y a au début de la portée sur une partition de musique.
Mur, mur, Mara en faisant courir son regard par terre.
Clé de sol ou clé de voûte.
Samir prend délicatement la lampe de poche de la main de Mara
et l'orientent vers le haut du tunnel.
Juste dessus de leur tête, une clé de sol est gravée dans la roche avec finesse.
Mara se hisse sur la pointe des pieds et s'en réfléchir,
comme si elle avait déjà fait ce geste des milliers de fois,
elle pose son index dans le cœur de la clé de sol.
Le tunnel se met d'un tremblé autour d'eux,
et la pierre qui bouchait l'entrée roule dans un nuage de poussière.
Mara et Samir n'en croient pas leurs yeux.
Ils avancent doucement, en évitant les débris de la roche qui roule à leurs pieds.
Le tunnel s'élargit.
Il y a une torche, ça va.
Remarque Samir en désignant un morceau de bois
ennuie de cire d'abeilles accrochés au mur.
Il craque une allumette et la torche s'embrase,
dévoilant une grande pièce creusée dans la roche.
Une eau pure et fraîche bouillonne dans un petit bassin au milieu de la pièce.
Des tables sont disposées tout autour d'un grand fourneau.
Mara n'en revient pas.
Mais, mais c'est une cuisine !
On dirait bien.
Regardez qu'à Stroll et les poêles pendus au mur.
Et là-bas, il y a un coffre.
Mara s'approche d'un coffre en bois posé sur le rebord de la fontaine.
Un petit verre ou doré le tient fermé.
Quoi ? Encore une serrure ?
Dis Samir en front sans les sourcils.
Oui, mais cette fois, je pense que j'ai la clé.
Elle sort de sa poche la boîte qu'elle a trouvée sous le carrelage de la cuisine de June.
Elle ouvre et attrape du bout des doigts la petite clé dorée.
Elle la glisse dans la serrure.
Le coffre s'ouvre.
Il est divisé en sept compartiments.
Des liasses de vieilles feuilles, des petites boîtes rondes,
des ciseaux tout fins, des cartes.
Soudain, un reflet vert attire le regard de Mara.
Il y a un carnet.
A la couverture vert-aimereau,


un garçon de la pâte.
Il est venu de l'un des compartiments.
Mara avale sa salive et le prend dans sa main tremblante.
Il est doux et souple.
Comme la main de sa grand-mère qui l'emmènerait qu'hier des plantes
par une douce matinée de printemps.
Elle le feuillette.
Des dizaines et des dizaines de recettes
dansent devant ses yeux.
Clafouti aux acacia.
Baignée de fleurs de romarin.
L'aide rose sauvage.
C'est bien le précieux carnet de recettes de clémentine
que Mara tient dans ses mains.
Samir s'approche et jette un coup d'œil
à l'intérieur du coffre.
Il en sort une grande feuille de papier qui le déplie.
Qu'est-ce que c'est ? Une carte ?
Oui. Enfin, non.
C'est un plan.
Le plan du potager idéal.
Où tous les légumes vivraient en harmonie et se protégeraient mutuellement.
Sans avoir besoin d'utiliser des pesticides
ou des engrais chimiques.
C'est le plan du potager de mon grand-père.
Regarde, il a sa signature en bas de la page.
Et dans ses boîtes ?
Ce demande Mara en ouvrant un couvercle délicatement.
Des graines ?
Samir et Mara se regardent.
Ils ont trouvé un véritable trésor.
Lui sait ta raison.
Ce ne sont pas juste les recettes de clémentine.
C'est toute une façon de cultiver les légumes,
de cueillir les pleurs dans la nature et de préparer à manger.
C'est comme si Clémentine et Moussa
avaient mis toutes leurs connaissances dans un coffre.
Je ne crois pas qu'ils étaient seuls.
Regarde, il y a 7 tables disposées en étoiles autour de nous.
Et dans ce coffre, il y a 7 compartiments.
Tu crois qu'ils étaient 7 à se réunir ici ?
Comme une sorte de confrérie ou de guide ?
Samir sort une enveloppe de la boîte.
Elle est scellée avec le même timbre de cire
que celui présent sur les recettes de Clémentine.
Et juste en-dessous du cachet de cire,
il est inscrit la société secrète des goûteurs de nature.
Le regard de Mara croise celui de Samir
et il décide en silence d'ouvrir l'enveloppe.
Mara reconnaît l'écriture fine et penchée de Clémentine.
Aventurière de la rivière
ou explorateur de la montagne.
Si tu te trouves ici, ce n'est pas un hasard.
C'est que tu es sensible aux êtres qui se nourrissent du sol
et qui vivent au gré de la pluie et du soleil.
Parfois, ils nous guérissent, souvent ils nous régâlent
et ils ont toujours quelque chose à nous raconter.
Si tu t'enloreilles et que tu sèles et cuisinées,
ils te contrôlent les poèmes des sous-bois,
les légendes de la montagne et les chansons des ruisseaux.
Nous t'offrons aujourd'hui une partie de leur secret,
mais il te reste encore beaucoup à découvrir.
Alors goûte,
écoute.
Au bas de la lettre, il y a 7 signatures.
Mais je reconnais cette signature, c'est celle de Lucette.
Ça, alors, elle faisait partie de la société secrète des goûteurs de nature.
Et elle ne m'a rien dit à ce sujet quand je suis allée la voir.
Elle voulait sûrement que tu découvres tout cela par toi-même.
Oui, tu as raison. C'était un test.
Pour que je sois digne de faire la cuisine de Clémentine,
dans le restaurant qu'elle a créé et qui va être le mien.
Mara et Samir prennent avec eux le petit coffre et quitte la grotte.
Ils savent qu'ils reviendront et que cet endroit restera leur secret.
Dehors, le jour est tombé.
La pluie s'est arrêtée et le ciel se remplit doucement de nuit.
Ils redescendent par le petit sentier jusqu'à la voiture.
Mara !
Ouf, j'étais tellement inquiée.
J'avais si peur que la foudre vous soit tombée dessus.
Mais que vous êtes-ils arrivés ? Vous êtes couverts debout ?
S'écria Sainte en apercevant sa sœur.
Et qu'est-ce que ce coffre ? Ajoute Joan.
Rentrons à la maison, nous allons tout vous raconter.
L'Andy d'automne.
Le restaurant est fermé et il se repose.
Depuis que Mara a repris l'auberge des prêts, c'est un véritable succès.
Les clients se bousculent pour avoir une place à la table de Mara
et goûter les fameuses recettes secrètes de Clémentine.
La campagne est devenue couleur rue tout autour du hameau de la reine des prêts.
Les feuilles mortes et les grappes de raisin auront placé les fleurs sauvages et les fraises des bois.
Un petit air de violon s'échappe d'une fenêtre.
C'est ya Sainte qui s'exerce sur le vieux violon de Clémentine.
Depuis que Mara cuisine les recettes du carnet de Clémentine, il n'est plus jamais malade.
Dans la cuisine, Mara jongle entre le cul curvitacé à la châtaigne
et les derniers pétales de roses qu'elle accueille dans son jardin
et qui infusent doucement dans du lait d'amande.
Ambroise passe une tête par la porte.
Hmm, ça sent la rose, hein, par ici. Par la lune de Kiwi.
Au même moment, Sainir débarque dans la cuisine avec une cajette de belles poires juteuses.
Il dépose un bisou sur la joue de Mara qui sourit.
Ces deux-là sont amoureux.
Tout comme la cuisine de Mara est amoureuse des légumes de Sainir.
Mara épluche une poire et la fait pocher dans le lait à la rose.
Elle la dépose sur une assiette, la parsème de quelques amande grillée
et fait couler un fil de caramel par dessus.
C'est prêt !
dit-elle en faisant signe à ambroise de venir goûter.
Il plonge sa cuillère dans la poire fondante et la porte à sa bouche.
Ah, Mara, hein !
Je crois voir Clémentine qui sourit dans le fond de cette assiette.
Ah, non, d'une feuille de blètes.
...
Vous venez d'écouter Mara des bois,
une histoire pour découvrir de nouvelles recettes
et mettre vos papilles en éveil.
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