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Qui dit qu'au, loin des écrans, on grandit mieux.
Aujourd'hui, nous allons parler d'une fête pendant laquelle on mange toujours une tonne de crêpes.
Ça se passe à la fin de l'hiver et le soleil commence à faire son grand retour.
C'est un peu après la galette des rois.
Ce jour-là, on fait sauter les crêpes dans une poêle et on les mange avec de la confiture, de la pâte à tartiner, du sucre ou même des aliments salés comme du fromage ou des oeufs.
Eh oui, tu as deviné. Nous allons parler de la chanteleur.
Est-ce que tu aimes bien les crêpes ?
Alors je pense que tu vas adorer cet épisode.
On va commencer par jouer au jeu des trois questions de Kiddiko.
Tu es prêt ou prête ?
Tu peux te faire aider de ta maman ou de ton papa si tu veux.
Première question.
Par quel autre nom appelle-t-on la chanteleur ?
Génial ! Tu as trouvé.
La chanteleur, c'est aussi la fête des chandelles.
Une chantele, c'est une sorte de grande bougie.
Avant l'invention de l'électricité, elle permettait d'éclairer une pièce.
En plus de faire des crêpes, à la chanteleur, on peut aussi allumer des bougies.
C'est-tu que les chandelles sont faites à partir de la cire que fabriquent les abeilles ?
Deuxième question.
Une question facile.
Quel ingrédient ne trouvent-on pas dans la recette des crêpes ?
De la farine, des oeufs, du lait, de la sauce picante.
Et oui, il n'y a pas de sauce picante dans la recette des crêpes,
mais beaucoup de lait, des oeufs, un peu de farine et une pincée de sel.
C'est tout.
Pour faire des crêpes sucrées, on utilise de la farine de blé,
aussi appelée le fromant.
Et pour les crêpes salées, on préfère la farine du nôtre céréale, le sarazin.
Ça donne une pâte plus épaisse et une couleur marron.
C'est-tu qu'en Bretagne, les crêpes salées sont appelées des galettes ?
Et maintenant, la dernière question.
C'est-tu depuis quand on fête la chanteleur ?
Depuis, l'homme de Croix-Magnon, le Moyen-Âge, l'Antiquité, cette année.
Tu connais vraiment bien la chanteleur, dit donc.
On fête le jour des chandelles depuis l'Antiquité romaine.
A l'époque, il s'agissait d'une fête donnée en l'honneur de Pan, le Dieu des bergers.
Tu sais, c'est personne qui garde les troupeaux de moutons.
Maintenant, nous allons passer au chiffre foufou.
Nous allons parler des records et des chiffres à propos de la chanteleur.
Commençons par deux.
Le 2 février, c'est le jour où l'on fête la chanteleur.
Soit 40 jours après Noël et seulement 32 jours après l'épiphanie,
ou la galette des rois, si tu préfères.
Selon la coutume, il faut faire sauter la première crêpe avec sa main droite
et tenir une pièce d'or dans sa main gauche.
C'est-tu où se trouve ta main droite et ta main gauche ?
Continuons avec 5.
T'as vu ? Il nous dit même plus bonjour.
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C'est le nombre de crêpes que mange en moyenne un Français le jour de la chambre de l'heure.
Quel gourmand.
Tellement gourmand qu'ils en mangent toute l'année.
À la fête foraine, lorsqu'il fait froid, à la plage, lorsqu'il fait chaud.
Et toi, quel est ton goût tes préférés ?
Et enfin, 8.
8 mètres de haut.
C'est le record du plus haut lancé de crêpes du monde.
Il est détenu par l'Américain John Young, qui a une technique très spéciale.
Tu veux savoir laquelle ? D'accord.
D'abord, il prend le manche de la poêle avec ses deux mains.
Il s'accroupit pour prendre de l'élan.
Et en poussant sur ses genoux, il fait voler la crêpe jusqu'au plafond.
Tu sais faire sauter les crêpes toi aussi ?
Après les chiffres, on va jouer à un nouveau jeu.
Le vrai ou faux.
Tu vas voir, c'est très simple.
Je vais te dire des choses sur la chambre de l'heure, et tu dois deviner si c'est vrai ou si c'est faux.
Tu as compris ?
Ok.
Alors, on commence.
Premier vrai ou faux.
Au Canada, à la place des crêpes, on fait des pancakes.
Et oui, c'est vrai.
Au Canada, on fait des pancakes à la place des crêpes.
Ce sont des galettes plus petites et plus épaisse que les crêpes que tu connais.
Là-bas, on les mange au petit-déjeuner avec du sirop d'érable.
Ça ressemble un peu à du miel en plus liquide.
Tu aimes bien le miel ?
Deuxième vrai ou faux.
On mange des crêpes seulement à la chambre de l'heure.
C'est faux.
En France, toutes les occasions sont bonnes pour manger des crêpes,
car les Français sont de très gros gourmands.
La preuve, on en mange aussi pour Mardi Gras le jour du carnaval.
Mais cette fois, il faut être déguisé pour manger des crêpes.
Le dernier vrai ou faux.
Chandelure, c'est aussi le nom de plusieurs petites îles.
Et oui, c'est vrai de vrai.
Les îles chandelures existent bel et bien.
Elles se trouvent au large de l'océan Pacifique,
juste à côté des États-Unis.
Elles portent le nom de chandelure,
car elles ont été découvertes par des explorateurs.
La veille de la fête des crêpes.
Tu crois qu'il y a des îles qui s'appelle Pancake ?
Et voilà, c'est la fin des vrais faux.
C'est presque terminé, mais avant de se quitter,
on va revoir un petit peu tout pour être le plus fort
ou la plus forte de la cour de récréation.
Le nom chandelure vient du mot chandel.
Pour faire des crêpes, il faut du lait, de la farine et des œufs.
Au Canada, on mange des Pancakes.
Bravo ! Tu sais presque tout sur la chandelure maintenant.
La prochaine fois, je te dirais tout sur les chevaux.
Si tu as aimé cet épisode de Kidiko,
tu peux mettre cinq étoiles.
Ça nous fait super plaisir.
Et si tu as des idées de sujets,
tu peux nous les proposer en commentaire.
Au revoir et à très vite pour de nouvelles découvertes.