A-tu déjà ?
Jouer avec un ours ?
A-tu déjà ?
Créer ta patame à de la maison ?
Et a-tu déjà ?
Regarder un requin de tout près.
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Qui a inventé ?
Le podcast d'image doc.
Qui glère ta curiosité ?
Salut salut, c'est l'heure de jouer dans Qui a inventé ?
Au menu ce mois-ci, un quiz à base de pâtes.
Mh, on va se régaler.
Alors, prêt à passer à table ?
En entrée, une question toute simple.
Les pâtes, c'est fait à base de quoi ?
Réponse A de céréales et d'eau ?
Réponse B d'amour et d'offrages ?
Or, réponse C de céréales et de lait ?
Alors, les pâtes, est-ce que c'est fait à base de céréales et d'eau, d'amour et d'offrages, ou de céréales et de lait ?
Eh bien une pâte, c'est avant tout des céréales et de l'eau.
La réponse A.
On écrase les grains de céréales pour en faire de la semoule ou de la farine.
On mélange avec une certaine quantité d'eau, on malaxe bien, on dit qu'on pétrit la pâte et on lui donne la forme que l'on veut.
Les pâtes les plus connues en Europe, les pâtes italiennes, si tu préfères, sont faites avec, avec quelle céréale d'ailleurs ?
Réponse A avec du blé ?
Réponse B avec du riz ?
Ou réponse C avec des cannes flex ?
Les cannes flex, c'est des céréales pour manger le matin, puis c'est un petit peu de nous.
La A.
Et oui, les pâtes que l'on mange le plus en France sont faites à base de blé dur, du blé donc.
Ailleurs dans le monde, on peut utiliser d'autres céréales, des pâtes de riz en Chine, ou au Japon, des pâtes de soja en Corée.
Il en existe aussi au Kinoa, au Sarazin, à l'épôtre.
La céréale change, mais le principe reste le même.
Cette pâte, on peut la cuire quand elle est fraîche, encore molle, mais la plupart du temps, les pâtes que tu trouves en sachet sont sèches.
À ton avis, qui a eu l'idée de faire sécher les pâtes ?
Est-ce que c'est Marco Polo, un explorateur italien ?
Réponse A.
Est-ce que ce sont les boulangers chinois ?
Réponse B.
Ou bien les nomades arabes ?
Réponse C.
Et bien c'était la réponse. C'est les nomades.
Les nomades, c'est ceux qui se déplacent.
Avant de partir en voyage, ils ont besoin de faire des provisions de nourriture.
Ils fabriquaient donc une grande quantité de pâtes.
Ils découpaient cette pâte en lanière, qu'ils faisaient sécher sur une corde à linge,
et ces espèces de spaghetti se conservaient mieux.
Les nomades pouvaient donc les emmener avec eux en voyage.
Allez, on passe au plat de résistance.
Pour faire des pâtes, on l'a dit, il faut des céréales.
Faire pousser du blé, du riz, etc.
Et ça, c'est une révolution dans l'histoire de l'humanité, figure-toi.
L'agriculture apparaît, il y a environ 10 000 ans, en mesopotamie.
Cette période où l'être humain devient agriculteur, porte un nom. Lequel ?
Est-ce qu'on appelle cette période ?
A. L'âge du blé.
B. L'âge des pâtes.
Ou C. Le néolithique.
H-dublé, hd-pâtes ou néolithique.
Allez, je te laisse réfléchir, c'est pas si simple.
En attendant, moi je vais remercier Charlotte, Alice et Elliot,
qui vont t'accompagner ce mois-ci pour parler des pâtes.
Alors, est-ce que tu as trouvé ?
R-ré-p-o-s-s-s-s-s-s-s-s-s-s-s-s-s-s-s-s-s-s-s-s-s-s-s.
Et oui, c'était le néolithique.
C'est l'une des dernières périodes de la préhistoire.
Au néolithique, pour se nourrir, les humains se mettent à cultiver des céréales
et à élever des animaux.
Avant ça, ils chassaient et ils cueillaient
et ils se déplaçaient en permanence.
Pour cultiver ces champs, l'humain doit rester au même endroit.
On dit qu'il se sait dans ta rise.
Et ça, c'est une véritable révolution dans l'histoire de notre espèce.
C'est l'heure de passer au dessert.
Tiens, d'ailleurs, si je te dis qu'on peut faire des gâteaux à base de spaghetti,
est-ce que c'est vrai ?
Réponse A ou faux ?
Réponse B.
Et bien c'est vrai, il existe des gâteaux de pâte sucrée, un gâteau par exemple qu'on appelle le gâteau napolitain avec des spaghetti.
Un gâteau très simple et très nourrissant utilisé par les paysans pauvres de la région de Naples en Italie.
On te laisse d'ailleurs la recette sur le blog d'imagesdoc.com,
imageauxpurieldoctoutattaché.com, slash c'est la petite barre en travers, blogblog.
Si c'est un peu compliqué, demande de l'aide à tes parents pour te connecter.
Et moi je te souhaite bon appétit.