Ouais ouais ouais, c'est ma tournée mec, je te paye un shot !
Non merci mec, ça va, je vais rester sur de l'eau.
Commençais-tu sérieux ? Allez, lâche-toi !
Non, ça va, je t'ai dit mec, ça va.
Aller !
Hé, oh les gars, tranquille, on passe un bon moment là,
on n'est pas obligés de se mettre minam non plus.
Ne pas insister si tes potes ne veulent pas consommer, c'est la base.
Ceci est un message du ministère de la Santé, de la Prévention et de Santé Public France.
Quel thé est plus cher que l'or ?
Alors son nom, c'est le Down-Pau.
C'est un thé au long,
vous savez c'est un thé qui est partiellement oxydé,
entre le thé vert et le thé noir à peu près,
et il est originaire des mon-ouïs dans le Fujian en Chine.
Et si ce thé est si cher, c'est parce qu'il n'est pas vraiment comme les autres,
il est entouré d'un mythe.
Alors avant de le voir en détail, d'abord, peut-être qu'il faut situer le contexte,
ces mon-ouïs sont célèbres en eux-mêmes depuis des siècles
pour leur thé qu'on appelle le thé de roche.
Ce sont des feuilles qui sont cultivées sur des roches escarpées
et grâce à l'altitude où ils se trouvent,
et puis au sol particulier, et puis au brume qui les entoure,
les feuilles développent des arômes très singuliers.
Et parmi ces thé, le Down-Pau est l'un des plus nobles.
Mais, et on y vient, ce qui rend exceptionnellement cher ce thé
ne tient pas à son goût,
non c'est plutôt son histoire.
Et elle est profondément liée à une légende impériale.
Alors c'est une légende qui remonte à la dynastie Ming,
c'est-à-dire au XVe siècle,
et selon elle, la mère de l'empereur,
qu'on appelle la plupart du temps l'impératrice,
est tombée gravement malade
sans que les remèdes habituelles n'aient pu l'aider.
Alors un lettré ou un fonctionnaire, ça dépend des récits,
lui fait goûter une infusion faite à partir d'un thé provenant des montagnes de huit.
Et là, miracle ou coïncidence,
sa santé s'est améliorée sensiblement juste après cette consommation.
Alors très heureux forcément, l'empereur ordonna
d'honorer les arbustes qui avaient servi à produire ce thé.
Et on couvrit alors les plantes de grandes robes rouges.
C'était un symbole d'honneur impérial,
en signe de respect et de gratitude.
Et c'est ce rituel qui est à l'origine du nom de Daong Pao,
qui veut dire littéralement « Grande robe rouge ».
Ensuite, les années sont passées, mais ces arbres originaires,
protégés et célébrés, sont devenus des reliques vivantes.
Et aujourd'hui encore, il en reste quelques spécimens.
Alors forcément, leur production est contrôlée,
voire interdite à l'accueillette commerciale.
Quand des feuilles provenant de ces arbres historiques
se retrouvent quand même sur le marché,
ils atteignent des prix astronomiques,
parfois plus d'un million de dollars le kilo.
Mais vous le comprenez désormais, ce prix exceptionnel
ne refaitent pas seulement le goût ou la rareté de ce produit agricole,
c'est surtout une combinaison de mythes culturels
et de patrimoine national.
Donc le Daong Pao, c'est bien plus qu'un thé,
c'est un véritable trésor vivant.