
Tout savoir sur les champignons, la COP30 pour la planète et une cantine originale : l’actualité à portée des enfants
Durée: 16m23s
Date de sortie: 14/11/2025
durée : 00:16:23 - Salut l'info ! - par : Estelle Faure - Une balade en forêt à la découverte des champignons, la COP30 pour le climat et une cantine très calme : c’est le menu du nouvel épisode de Salut l’info !
Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
...
Te voilà au Bon Endroit.
Il est l'heure d'écouter le nouvel épisode de Salut l'Info.
Un pause... Un pause...
Oh ! Un pause de cast de France Info
et de magazine Astrapin.
Ici Estelle au Micro est notre auditrice de la semaine.
Bonjour, je m'appelle Clément,
j'ai 7 ans et demi et aujourd'hui je vais faire le Salut l'Info.
Au programme, cette saison,
on t'emmène que hier des champignons.
On reste en forêt mais en Amazonie,
cette fois-ci pour te parler de la COP30 pour la planète.
Et on te fait visiter une cantine spécialement calme.
Allez, c'est parti !
On commence par une bonne nouvelle.
En 10 ans, la Ville de Paris a réduit d'environ 1,5.
Ces émissions de gaz à effet de serre selon une étude récente.
Ah oui, ça c'est bien, ça pour le beaucoup moins la planète.
Et oui, parce que les gaz à effet de serre,
ce sont les gaz qui réchauffent la planète.
Comme le CO2 qui est émis par exemple par les voitures
qui marchent avec de l'essence ou du diesel.
Oui, ça c'est vrai que ça prut.
Au sujet du réchauffement climatique,
justement depuis le 10 novembre,
se tient une grande réunion pour trouver des solutions
contre ce problème.
La COP30, la conférence des partis.
Ne connaissez pas.
La COP30 réunit plus de 190 pays,
dont la France.
Et c'est important qu'un maximum de pays
se mette d'accord pour lutter contre le changement climatique.
Parce que depuis 50 ans, la Terre se réchauffe très vite.
Ça fait fondre la banquise,
ça menace les animaux et les plantes,
ça augmente les sécheresses et les tempêtes.
Et tout ça, c'est lié à nos activités humaines
et notamment l'utilisation des énergies fossiles
comme le pétrole ou le charbon.
Cette année, c'est la 30e COP
et elle a lieu en Amazonie,
une grande forêt menacée au Brésil, en Amérique du Sud.
Parce que si c'était que 3 pays,
ça ferait pas assez pour pas avoir de réchauffement climatique.
Oui, tout à fait.
Et il y a 10 ans, à Paris, lors de la COP21,
cette fois-ci, de nombreux pays du monde
s'étaient engagés à limiter le réchauffement climatique
bien en dessous de 2 degrés.
Il s'était mis d'accord, en fait,
pour prendre des décisions
empêchant la Terre de se réchauffer de plus de 2 degrés,
et si possible, 1,5 degrés.
Mais même s'il y a eu des progrès,
les scientifiques disent qu'il faut encore faire beaucoup plus d'efforts.
Comment le limite ?
Il faut surtout utiliser moins les énergies fossiles
pour les usines, les voitures et les camions,
les avions, le chauffage et la climatisation, internet.
Alors le but de la COP, c'est que tous les pays s'engagent
à réduire ces activités,
ou à trouver des solutions pour qu'elles émettent
moins de gaz à effet de serre.
Mais pas simple de se mettre d'accord
quand on est autant de pays à discuter.
C'est vrai, c'est un bêtement.
D'un côté, il y a les pays riches,
qui émettent le plus de CO2,
et de l'autre, ce qui subisse le plus
les effets du changement climatique,
comme la sécheresse, les inondations,
et qui sont souvent les pays pauvres.
Eux demandent davantage d'aide pour se protéger.
On te tiendra au courant des décisions de la COP 30
dans les prochaines semaines.
C'est quoi, lignons ?
Tu le reconnais peut-être ce bruit parfois agaçant et fatigant.
Elle a continué ?
Oui.
Pour réduire ce bruit, la ville de La Roche,
jodis en Bretagne, a trouvé des solutions originales.
Elles ont été présentées le 7 novembre dernier.
Grâce à des capteurs sonores,
l'éclairage de la cantine réagit au niveau sonore.
Par exemple, s'il y a trop de bruit,
la lumière devient rouge,
et ça fait réagir les enfants.
Ah oui, du coup, ils savent qu'ils font trop de bruit.
Exact.
La ville a aussi opté pour de la vaisselle en matière végétale,
moins bruyante en cas de choc.
Ah pratique, ça fait beaucoup moins de bruit.
Du coup, ça casse mon oeil.
Du coup, on parle maintenant.
Dis-moi, Clémence,
est-ce que tu connais l'expression être muée comme une carpe ?
Oui, c'est ne pas parler du tout.
Oui, ou bien garder un secret.
Pourtant, dans la nature, les poissons sont loin d'être silencieux.
Ah, forcément, on les entend jamais.
Eh bien figure-toi que sous l'eau,
à l'abri de nos regards et de nos oreilles,
les poissons grognent, tapent et ils émettent des vibrations
pour se faire comprendre.
Dori, arrête.
Qu'est-ce que tu fais ?
Est-ce que tu es bien sûr que tu parles balaine ?
Aux États-Unis, des scientifiques viennent même de montrer
que certains poissons ont des accents.
Des accents ?
Ils s'expriment différemment selon la région dans laquelle ils vivent,
un peu comme nous les humains.
En France, on peut avoir un accent différent
selon qu'on habite à Marseille ou à Lille.
Incroyable, non ?
Oui, très, très, très bizarre, très marrant.
Tu peux peut-être essayer le cachalou.
Non, pas le cachalou, je t'en prie.
Wouah !
C'est de pire en pique.
Non, ça, c'est de l'orque.
Ça fait grandes orques, hein ?
Le dossier de la semaine.
Je ne sais pas vous, mais moi, à cette saison,
j'adore me balader dans la nature.
Avec ces jolis paysages d'automne, au feuilles colorées,
on peut même en profiter pour ramasser des champignons.
Mais alors, attention, pas n'importe lesquels.
Pour être incollable sur les champignons,
Rémi d'Astra Pith emmène en balade.
Oui Estelle, et je me suis dit que le mieux pour ça,
c'était d'aller dans la forêt de...
Oh ! Vous ne pouvez pas faire attention !
Regardez où vous marchez, quoi !
Ah ! Mince !
Excusez-moi, mais je ne vous avais pas vu.
Vous êtes cachés sous les feuilles, il faut dire.
Oui, bah excusez-moi d'habiter par terre, hein.
C'est bon, champignon, ne vous fâchez pas.
Parlez-moi plutôt à peu de vous.
Je suis journaliste pour le podcast Salut l'Info
et j'ai quelques questions à vous poser.
Ok, c'est bon, interrogez-moi.
De toute façon, je ne bouge pas d'ici.
Ah bah merci.
D'abord, à quelle famille d'être vivants appartenez-vous ?
Alors, nous ne sommes ni des animaux ni des végétaux.
Dans la classification des espèces,
on a notre propre catégorie, le règne des fungi.
Mais nous sommes bien vivants, parce qu'on est, on grandit,
on se reproduit et on meurt.
Excusez-moi pour la question un petit peu brutale peut-être,
mais à quoi servez-vous en fait ?
Et bien, nous sommes les grands recycleurs de la nature.
Avec les verres et les insectes,
nous dégradons les feuilles mortes, le bois, les cadavres d'animaux.
On les transforme en éléments très utiles pour les plantes,
azotes, phosphores, carbone.
Et on participe à la fabrication de l'humus,
cette couche sur le sol dans laquelle poussent les végétaux.
Tout ça grâce à notre super mycélium.
Euh, votre mi... votre mycée quoi ?
Notre mycélium.
C'est notre partie souterraine,
un grand réseau de microfilaments,
comme une toile d'araignée sous la terre.
Et ben il fait quoi ce mycétrucle ?
Dans la forêt, le mycélium aide à stabiliser le sol
et puis il relie certains champignons au racine des arbres.
Il faut dire qu'environ 9 plantes sur 10
vivent en symbiose avec les champignons.
Ça veut dire que nous, on aide la plante à absorber l'eau et les nutriments.
Et en échange, elle nous donne des sucres dont on a besoin.
Ouah, respect, hein, mais dites-moi,
il faut quand même reconnaître que certains d'entre vous sont bien bons à manger,
les sèpes, les truffes, moi j'adore ça, les gyroles, les bols...
De nombreux animaux se nourrissent de champignons, oui,
des insectes, des escargots, les rongeurs...
Ah oui, oui, oui, oui, d'ailleurs vous, vous n'avez l'air pas mauvais.
Mais les champignons ont plein d'autres utilités pour vous.
Certains d'entre nous servent à faire des médicaments,
par exemple avec mon copain Penicillium Chrysogenum,
on fabrique la Penicilline, un antibiotique.
Et tous les champignons vivent dans les forêts ?
Oh non, partout sur la planète, il y a plein de champignons microscopiques.
Par exemple la levure, celle qu'on utilise pour le pain,
et ben c'est un champignon.
Et puis les moisissures, vous savez le duvet, là, un peu blanc,
qu'on peut voir sur un vieux morceau de fromage ou un vieux morceau de pain ?
Et ben ça, c'est des champignons microscopiques aussi.
Ah oui, alors parfois, vous nous cassez un peu les pieds aussi quand même.
Ah oui, certains champignons microscopiques peuvent même provoquer des mycoses
comme celles qu'on attrape parfois à la piscine entre les orteils.
Enfin bref, en total, on connaît environ 150 000 espèces de champignons,
mais il en existerait plusieurs millions sur la planète.
Bon, eh ben, merci beaucoup, champignons, j'ai fini, à bientôt !
Attendez, attendez, attendez, un dernier truc.
Quand vous nous cueillez là dans la forêt,
ne nous arrachez pas brutalement pour ne pas abîmer le Mycilium.
Et surtout, rencinez-vous bien avant.
Certains d'entre nous sont comestibles, mais d'autres sont toxiques
et peuvent vous rendre très malade ou vous tuer.
Mais vous, vous-vous là, qui je parle, vous êtes comestibles ?
Euh oui, je suis un cep, délicieux dans les souples, les omelettes,
et aussi les...
Et voilà, moi je rapporte un délicieux cep à l'arrêt d'acc,
qu'on va se régaler chez Salut d'Info.
Merci Rémi pour cette super récolte de champignons et d'infos.
Non mais vraiment, je ne sais pas le dire.
J'ai pas envie d'en parler.
Mais si, vas-y, on se dit tout.
Parler de ces émotions, ce n'est pas toujours simple
et partager ces sentiments avec quelqu'un, non plus.
On en discute avec Aria cette semaine.
Bonjour, je m'appelle Aria et j'aime le vent.
J'ai un problème.
Je suis amoureuse d'un garçon dans ma classe,
mais je ne sais pas comment lui dire.
Merci, au revoir.
En voilà un joli sentiment ma chère Aria.
L'amour, ça met des papillons dans le ventre
et ça rend la vie légère comme une plume.
Mais avouer ces sentiments, ça,
ce n'est pas la partie la plus simple de l'affaire.
On peut avoir peur que l'autre ne partage pas nos sentiments
et nous rejette ou bien craindre d'être un peu ridicule
en déclarant sa flamme.
Mais malgré ça, ce serait dommage de tout garder pour soi
et de peut-être passer à côté d'une belle femme.
Mais alors, comment faire pour avoir le courage de le dire ?
Il n'y a pas une méthode.
Tout dépend de ce qui te met à l'aise, toi.
Est-ce que, par exemple, tu t'imagines lui annoncer
dans un coin de la cour de récré ?
Bon, c'est vrai qu'au moins, tu pourras voir tout de suite
comment il réagit.
Mais si c'est pas trop ton truc,
un petit mot écrit sera sûrement plus simple.
Et puis, ça lui laissera aussi le temps de te répondre.
Enfin, si tu es particulièrement timide,
tu peux toujours demander à une copine ou à un copain
de t'aider à t'entraîner ou même de t'accompagner si tu as besoin.
Et n'oublie pas que ce garçon soit amoureux de toi ou non,
tu pourras être super fière d'avoir dit ce que tu ressentais.
Bonjour, vous êtes sur la boîte à blagues.
Laissez votre vessage après le...
Parce qu'on peut réfléchir et rire en même temps,
voici une sélection de trois devinettes.
Je m'appelle Hugo, j'ai huit ans.
Hello Hugo.
Qu'est-ce qu'il y a deux bosses et qui vivent au Pôle Nord ?
Je ne sais pas.
Un chameau qui s'est perdu.
À bientôt.
Et merci pour les émissions.
Bisous, au revoir.
Bonjour, salut l'info.
Je m'appelle Joseph, j'ai 9 ans,
j'habite à Vézenobre dans le gare
et j'ai une devinette à vous faire.
Je commence par en E, je finis par en E
et je contiens une seule lettre qui suis-je.
Alors là, je ne vois pas du tout.
Vous ne saviez pas ?
Une enveloppe.
Au revoir, merci.
Bonjour, je m'appelle Léon,
j'ai 9 ans, j'habite à Marseille
et j'ai une blague pour vous.
Quel animal ne regarde pas internet ?
Décidément, vous en avez des drôles de questions.
L'éléphant, parce qu'il a peur des souris.
Au bisous, j'adore votre podcast.
Et nous, on adore vos histoires de rôles.
A toi de jouer sur notre répondeur
pour nous partager ta blague préférée.
01 47 79 40 00.
Hé, attends, part pas tout de suite, c'est pas encore fini.
Le Flet salut l'un beau !
Des histoires drôles ou pas,
vous aussi vous en avez plein à raconter,
comme notre auditrice de la semaine.
Dis-nous Clémence, tu viens de Mayenne,
dans les pays de la Loire.
C'est quoi, toi, ton actu de la semaine ?
J'ai été à la cérémonie du 11 novembre.
C'est une fête de tous les morts.
De tous les morts tombés à la première lière mondiale.
Parce que sans eux,
ces gens-là n'avaient pas essayé de battre,
on serait peut-être pas là.
On serait peut-être pas français,
on serait peut-être d'un autre pays.
Madonneau remplit mon rêve
et chante avec l'époilu.
Nous avons gagné la guerre
à quoi tu pourras les avoir.
Oui, tu as bien raison.
C'est important de se souvenir de notre histoire.
Allez, on passe à tes coups de cœur,
d'abord pour un film que tu as vu récemment.
En avant.
C'est l'histoire de deux adolescents,
un grand frère et son petit-mère-ève,
qui partent pour trouver une pierre précieuse.
Donc ils ont fait un parcours.
C'est marrant.
Votre père te naît à ce que je vous le donne
une fois que vous auriez tous les deux passé vos 16 ans.
C'est un pâton de magiciens.
Pâton et des magiciens.
Quoi ?
Chère Yann et Barley, je vous invite à l'aventure.
Vous devrez trouver le sortilège
qui me fera revenir pour une journée.
Ainsi, je pourrais voir ce que mes garçons ont devenus.
Ramener à la vie ?
Mais non, ça se peut pas.
Si ça se peut, avec ça.
Un peu de musique maintenant avec des stars préférées.
Kids United, c'est des enfants.
Ils font beaucoup de chansons.
D'habitude, quand on entend des enfants enchantés,
c'est pas toujours extraordinaire,
mais là, c'est vraiment extraordinaire.
Et en toute logique, tâchant son préféré, c'est...
C'est l'hymne de la vie des kids United.
J'aime bien le rythme assez bien.
Toi, Clémence, tu rêves de faire un beau métier
pour aider à donner la vie.
Sachez-vous, c'est un métier où tu aides les mamans.
Soit tu les aides pendant leur voici,
et après, tu les aides à coucher avec d'autres sages-femmes avec toi.
Ça m'a toujours impressionnée.
Merci beaucoup, Clémence.
Et maintenant, les coups de cœur musical du sel ou d'infos.
À notre tour, de vous faire découvrir une chanson.
C'est le titre ailleurs du rappeur, Oral San,
qui vient tout juste de sortir un nouvel album.
Et toi aussi, si tu nous cherches, on sera ici, la semaine prochaine,
pour t'emmener faire le tour de l'actu.
À bientôt sur Salut l'Info.
Ciao, ciao !
Salut, salut !
Salut, salut !
Les infos glanées
Salutlinfo!
Un podcast original franceinfo avec le magazine Astrapi. Chaque semaine, l’actualité racontée aux enfants de 7 à 11 ans. Des informations sérieuses ou plus surprenantes, et les confidences des enfants. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
Tags
Ukraine, le retour des pandas en Chine et le droit des enfants : l’actualité à portée des enfants